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第三百八十二章 叮嘱(第3页)

高典问到。

“你说的寻找,是小依给你说的吧?”

魏连章没有回答,反而问到。

高典点点头。

魏连章继续说到:“她的情况比较特殊,她是寻找没有错。

可是你不一样,你是有自己的路,只是还没有明确而已。

其实大部分的厨师,都有自己的理念,或者说自己的路,但是很多人并不明确,就算是明确了,在厨艺达到一级面点师顶尖水平之前,也没有什么作用。

那些没有达到一级面点师顶尖的厨师,难道做的面点就没有一点自己的特色吗?是有的,虽然风格并不明显,但的确是有的。

可是他们前面还有学习的空间,明不明确自己的路,意义其实不大。”

通过魏连章的解释,高典有些明白了。

“所以我现在要做的,就是明确自己的特点,或者说厨艺理念?”

高典说到。

“是的!”

魏连章点头,随即又说到:“特一级面点师之所以更厉害,是因为在原本的基础上做出改良或者突破。

当然这不是乱改,而是根据你自身特点去改,这样的面点,你才能够做到极致,才比原来的更好。”

“在这个过程中,也是对你自身所学的一次梳理。”

高典越发的明白,心里的迷雾也逐渐散开。

果然,经过老师这么一说,他就有了具体的概念。

而魏巧依说的也算错,可是说的太过概念化。

“老师,我懂了。”

高典说到。

“嗯,你能懂就行。

接下来的路,没人可以再教你,你要自己去走,自己去想。”

魏连章说到。

“老师,我明白的。”

高典说到。

“说了这么多,还有最后一件事。”

魏连章说到。

“老师,什么事?”

高典立马问到。

“我给你留了一样东西,在我走之后,会有人交给你。

你以后,一定要把心思多放在厨艺的专研上面,不要浪费你的天赋。

赚钱固然重要,但是你的厨艺才是你赚钱的根本。

当你厨艺达到真正的顶尖时,你会发现,钱其实很好赚。

不要被金钱……迷惑了心。”

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