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太早拉出来,也不太好,容易发干。
只见两人一前一后,拿起面团,开始准备拉面。
两人的手法看起来都差不多,有着很多相似的地方。
高典拉面的手法,本就是从顾同舟哪里学的,和景忠军相似也是正常。
但不同的是,高典的手法有一些改变,这种改变不说比原本的好,但是更加适合他自己。
反观景忠军的拉面手法,和顾同舟简直如出一辙。
两人一次一次拉着。
前面还显得平平无奇,可是从拉到第七次之后,就开始精彩起来。
一般来说,七折之后,就被称之为大拉面。
这个时候的拉面,就已经变得很细了,在一众面条中,也称得上是细面。
想要拉到七折,技巧就很重要。
而两人还没有停下来,继续拉着。
很快,拉到十二折。
这个时候的面条,在以前就可称之为龙须面。
可是如今的标准,确实十四折。
两人继续拉。
到目前为止,众人哪儿还明白两人做的是什么。
这两人所做,正是龙须面。
一样的面点,谁的更甚一筹呢?
众人都有些期待,也有些忐忑。
十四折达到,面条已经达到上万根,如一挂瀑布,又如雪白的头发。
高典拉到第十五折时停下,没有继续拉下去。
这个程度,是他觉得最佳的程度。
再拉下去,还能拉个一次,可是没有必要。
而景忠军却拉到了十七折才停止。
从拉面的技巧来看,景忠军无疑于更胜一筹。
别看只相差两次,可其中的差距打着呢。
但龙须面不是说谁拉的次数多,谁就能赢的。
最终要看的,估计是味道。
景忠军看了眼高典那边,眼里露出一丝惊讶,又有一丝轻蔑。
惊讶的是高典居然也会做龙须面,轻蔑的是,居然敢用龙须面来和他比试,这不是关公面前耍大刀,班门弄斧嘛!
很快,景忠军的注意力回到自己这里。
十七折的龙须面,已经是景忠军的极限了。
可以说,他已经拿出了自己最厉害的面点。
他嘴上说着高典不足为惧,可是对于高典却相当重视,他可不想出现什么意外。
时间慢慢过去,两人的汤头也熬好了。
随后,开始煮面。
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