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第二百二六节 卤肉（第3页）

终日吃吃睡睡的幸福让獠齿猪不再幻想自由，它们很快忘记了成群结队呼啸山林的威风。

暴鬃熊有什么了不起，黑嚎狼又算个屁，它们做梦也不会想到老子过着衣食无忧的幸福生活。

更重要的是圈养我的人类实在很贴心，他们竟然把眉清目秀的年轻母猪跟我关在一起，我只是意味深长地看了它一眼，它就屁颠屁颠跑过来，在我面前躺下，四仰八叉伸展腿脚，流着口水，脸红彤彤的，全是无比期待的表情。

好吧，姿势可能有些不对，但并不影响结果。

环境改变对所有物种都造成了影响。

为了确保种群不灭绝，獠齿猪把更多的进化力量投注到繁衍方面。

每年怀孕两次，每次产崽十至二十头，公猪的发情期能维持三个月以上……这些可怕的数据非常真实，如果不是因为獠齿猪有着庞大种群，北方大陆也不会有这么多黑嚎狼和暴鬃熊。

这是一个完整的食物链。

现在，野蛮人开始从中插足。

去年的时候，腌猪肉就成为了磐石城特产。

请注意，这里说的不是火腿或培根，而是专指用獠齿猪肥膘制成的咸味脂肪。

它们在坚固的猪圈里安然渡过了一段美妙幸福时光，每天吃吃睡睡，以可怕的速度长胖，却不明白自己的白色肥膘对野蛮人产生了特殊意味。

腌猪肉的做法其实不算陌生，磐石城的厨师最早以鲸脂为原料，做出了第一批腌制脂肪。

豕人很喜欢这种带咸味的油脂，他们用刀子把腌过的鲸脂切开，夹在面饼里大嚼。

以赤鼻为首的一群鱼叉手将这种吃法带到了船上，进而成为几乎所有豕人都狂热爱好的顶级美味。

牛族人对肉食的理解比豕人要宽泛得多。

相比之下，他们更喜欢獠齿猪。

同样是腌制脂肪，肥猪肉无论口感还是味道都比鲸脂更好。

当然，这是牛族人的片面理解。

反正无论腌猪肉还是腌鲸脂天浩都不喜欢。

他无法接受肥腻腻一大块固体油脂进入口腔的可怕感觉。

非常恶心，刺激着肠胃翻滚，产生强烈的呕吐玉望。

他喜欢猪耳朵，也不拒绝猪肠和猪肝。

卤肉的美味贯穿着整个文明时代，无数国人厨师前赴后继，不断调整配方，做出各种富有地域特色的美味菜品。

他们很节俭，从不浪费任何可吃的东西。

被白鬼子黑皮傻逼抛弃的动物内脏，只能也必须在这群人手里发扬光大。

酱油的制作过程其实不难，简单来说，就是黄豆发酵后的产物。

还是要感谢那位早已消失在茫茫时间长河深处的朋友，如果不是大城市对他充满敌意，生活无着，他也不会选择归乡开始新的生活。

那个时代很多东西充满了工业化色彩，食品安全成为了全民性质的普遍关心问题。

家中有块地，平时养点儿蘑菇，顺便用黄豆做点儿酱油，做多了吃不完就给身在远方的天浩寄点儿，打开手机视频聊聊闲话，当然很大程度还是想炫耀一番。

天浩没做过酱油，但他知道基本程序。

基因记忆是深藏在野蛮人骨子里的知识，天浩开了个头，接下来的事情也就变得顺理成章：黄豆制成饼粕，加水蒸熟，掺入一定比例的酵母，接下来把一切都交给时间。