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第三百一十一章 吃在顺德上（第4页）

“为什么是甜的！”

沙蓓蓓先喝了一口鹌鹑汤，震惊了。

再搅一搅，里面还发现了枸杞与桂圆，

汤为什么是甜的终极之谜，得到了解决。

顾淼走南闯北，已经习惯了各种奇怪的味道，对甜的荤汤，也没有什么意见，觉得是另一种风味。

随着汤蛊一起上来的，还有一小碟酱油，鹌鹑的味道本来有些偏淡，蘸了酱油之后，味道就可爱许多了。

TVB电视剧里最常见的家常，就是“煲汤”

与“糖水”

，

顾淼听说粤式的老火靓汤是不怎么吃里面的食材的，营养都已经到了汤汁里。

老板很得意的说自家是顺德第一家拿到营业执照的炖品店，

他骄傲的模样，让顾淼想到在飞来寺开车去西当的那个藏族司机说：“我们这边没有几个是正规营运车辆，不仅是黑车，还有人没有营业执照呢！

不像我的车，是正规车辆，看，这个机器，一旦违章，马上就会吐出来罚款的小纸条。”

在广东很多店里，包括在比较高贵的店里吃东西时，都会先上一个大盆子，还有茶水。

外地人会愉快的倒上茶就喝，

本地人会把先用茶水把碗筷杯子认认真真烫一遍，把残水倒进盆子里之后，再往杯子里倒喝的茶水。

粤语称之为“lng碗”

，

据说是为了杀菌，

虽然就那么几秒钟，根本杀不了什么玩意儿。

也有说为了去掉浮灰与没弄干净的洗涤剂的，

虽然就那么晃两下，甚至不把手放下去，

还有一种说法是，本来喝茶，就是要把第一次泡的水倒掉，但是光倒掉，什么都不干，又有点可惜，总得让它做点什么才好，所以干脆拿来烫碗玩。

以及终极迷信的说法，就是“水围财”

，水生金，吃饭之前，先祈祷一下……

不过在别处都能看见的小盆子，在国英没有，送上来的碗筷与瓷勺都是烫手的程度，用以证明这些餐具都是被认真高温消毒过的。

喝完汤再去金榜牛奶，那里刚刚开门，还没有坐多少人，

它在某教堂对面，真的就是一个很小很小的店面，传说中，每天只出两次货，一次是中午十一点，一次是晚上七点，在节假日的时候，很快就会卖光。

店不大，且只收现金，东西也不多，

双皮奶加这个那个、龟苓膏加这个那个，瓶装鲜奶，

总共八样，极大的拯救了选择困难症。

“有点甜。”

传说中老板态度不好，对客人说话的时候非常不客气。

不过顾淼与沙蓓蓓完全没有感受到，

落座，老板端着一大盆双皮奶出来，挨桌问要不要，

他们各拿了一碗，

唯一与老板的交流是两个字：“埋单。”

给钱，找钱，走人。

社会和谐，从话少开始……

啊，世界多么和谐。