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第63回 饭生了（第1页）

由土灶支着大圆铁锅，下面烧木柴焖出来的大米饭，在米饭的最下面会形成与锅形状一致的饭锅巴。

只要火候掌握的恰到好处，这饭锅巴便黄澄澄的，吃在口中又香又脆，无论是干嚼或是泡汤，皆是极美味的。

丁氏方才所言的“饭根子”

，说的便是这饭锅巴。

家中有老人去了，习俗一贯如此，饭可尽吃，“饭根子”

却半分动不得，便是盛饭之时也需小心翼翼，不可戳破分毫。

须得圆圆满满的留下，一丝不苟的铲出，再放到罗筛上晒的脆崩崩的，留着主家日后烫粥吃。

这“饭根子”

便算是保住了，也是保住了主家的根基，也只有有了根，往后才能长出更多更好的果子来呢。

其实这个说法便是指望着去了的人能够保佑家中财源广进，诸事顺遂。

云娇却不以为然，倘若自己不动手，还指望着家中的祖宗从天上给你扔下馅儿饼来？

不过大渊朝习俗一贯如此，从王侯将相到平民百姓，皆是一般做法，吃“倒头饭”

留下“饭根子”

也已是约定俗成之举，若是谁坏了旁人家的“饭根子”

，那几乎等同于杀父之仇。

便是极为清贫的人家，吃“倒头饭”

也讲究这一条，哪怕是到外头去借，也要借些米回来，就着玉米渣子野菜之类的，煮成一锅“寒子饭”

，为的也是留下一个“饭根子”

，取个好兆头。

“姑奶奶，这饭生着哩！

还得煮煮。”

耳边传来一道奶声奶气的声音。

大渊朝民间对于宴席之事，倒也不大区分男女席面，夫妇是可以坐在一道的。

眼下也不过是在内席与外席之间随意拉了一道帘子，实则外面情形，抬眼可见。

若是在帝京，这般自是万万不可。

云娇也不当回事，左右她年纪也还小，姨娘与姨母们皆在，她也不必顾忌那许多。

像姨姐姐吉雅茹，便被四姨母拘在后院随意吃些，不让她出来抛头露面。

云娇顺着那声音瞧了过去，便见余氏怀中抱着个两三岁的小娃娃，想是她孙子。

那娃娃留着个寿桃头，虽是单眼皮，眼睛却也不小，清亮清亮的，瞧着倒挺可爱，可惜鼻子下头两溜清鼻涕挂着实在不大美。

云娇瞧了一眼便收回眼神，这倒不怪孩子邋遢，怪就怪带孩子的大人邋遢。

丁氏听闻那小娃娃所言，不仅不曾变脸，反倒十分开怀，一张老脸霎时便笑开了花，那模样如同捡了金子一般。

这饭是她特意安排的。

早年间坊间流传，有一户人家老人去了，家中也做“倒头饭”

，却遇上了一件怪事，便是这米饭在锅中无论如何也煮不熟。

众人皆是百思不得其解。

不出半年，这户原本寻常的人家便开始走鸿运了，做官的做官，发财的发财，做什的都一帆风顺，毫无波折。

后来有个机灵的一拍大腿想起来了：“怪道他家老爷子去时那‘倒头饭’无论如何也煮不熟，这是‘饭生了’，便是‘翻身了’！

是他家老爷子在天上保佑呢！”

这话一传十十传百，便逐渐传开了。

如今已是演变成谁家煮“倒头饭”