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清晨的阳光透过橡树村的树叶,在小熊聪聪的窗台上洒下金闪闪的光斑。
聪聪揉着圆滚滚的肚皮从床上坐起来,鼻尖突然动了动——昨天妈妈炖的排骨汤香味,好像还飘在屋子里呢。
“好想再喝排骨汤呀!”
聪聪晃了晃毛茸茸的耳朵,想起妈妈炖的汤里,胡萝卜粉嘟嘟的,玉米金灿灿的,排骨炖得酥酥烂烂,汤喝起来暖暖的,连骨头缝里的肉都特别香。
可今天妈妈要去森林里给兔奶奶送蜂蜜,要到傍晚才回来。
“要不,我自己学着妈妈的样子做排骨汤吧?”
聪聪盯着床头妈妈教它画的“厨房安全小图画”
,眼睛亮晶晶的。
图画上写着:“不碰热水壶,不摸煤气灶,切菜要小心”
,聪聪记得可牢了。
它踮着脚从橱柜里拿出妈妈常用的小花砂锅,又搬来小板凳,站在上面够冰箱里的食材。
冰箱里躺着妈妈昨天买的新鲜排骨,还有几根胡萝卜和半根玉米。
聪聪小心翼翼地把排骨放进盆里,学着妈妈的样子接了点水,给排骨“洗澡”
。
水珠溅到它的小爪子上,凉丝丝的,聪聪咯咯地笑了。
接下来要“焯水”
啦,妈妈说过,焯水能把排骨里的脏东西去掉。
聪聪把排骨放进锅里,加了几片生姜——这是它从厨房抽屉里找到的,妈妈说生姜能去腥味。
它刚想打开煤气灶,突然想起妈妈说过,开火前要先检查开关。
聪聪趴在地上,歪着脑袋看了看煤气灶的开关,确认是“关”
着的,才敢轻轻按下旋钮,蓝色的火苗“噗”
地一下冒出来,吓了它一跳,赶紧往后退了半步。
等锅里的水烧开,果然浮起了一层白白的泡沫。
聪聪用勺子慢慢把泡沫撇掉,然后把排骨捞出来,放进早就准备好的小花砂锅里。
接下来该放蔬菜啦!
聪聪拿出小案板,用儿童专用的小刀子切胡萝卜。
胡萝卜滑溜溜的,总在案板上“跑”
,聪聪只好用小爪子按住,一点点切成滚刀块,虽然切得有大有小,可它觉得特别有成就感。
玉米呢,妈妈说要切成段,聪聪抱着玉米,一下一下地切,偶尔切歪了,也不在意,反正“能吃就行嘛”
。
所有食材都放进砂锅后,聪聪往砂锅里加了足够的热水——妈妈说过,炖排骨要用热水,不然肉会柴。
然后它把砂锅放到煤气灶上,调小火,盖上盖子。
“接下来就是等啦!”
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