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猪血可是好东西,林紫芙之前还强烈要求把血接好,她准备做毛血旺吃。
只看见何大友聚精会神的看着猪的脖颈,接着刀插了进去,鲜血流出,一旁的何云虎拿着木盆把鲜血接了起来。
杀猪的场面多少有点残忍的感觉,但弱肉强食,林紫芙很清楚什么是食物。
猪杀了便是刮毛和解剖,这种事情也落到了何大友的身上。
不过抬这种事还得两个人上场。
几位妇人在角落准备菜肴。
而何云虎却耍宝一般把猪血给端了过来,笑眯眯的道:“紫芙,这猪血你之前说要用来做菜,中午你打算做什么菜来吃?”
林紫芙知道何云虎是嘴馋了,无奈的看了一眼何云虎道:“中午人多,帮忙的都得在这里吃饭,估计有两桌人,烧菜的事情就交给我了,你只管去把内脏清理出来就好,之前我教你洗过猪大肠,你还记得吧。”
上一次她家买猪内脏来吃的时候,就给何云虎说了怎么清洗猪内脏,包括猪大肠。
何云虎如同小鸡吃米一般点着头,很认真道:“都还记得,这个事情就交给我了,我这就去准备。”
他当然记得林紫芙说清洗大肠的步骤。
所以连忙去准备,等待中午林紫芙做饭。
一旁帮忙的桂香婶和廖婶都笑了:“今天看来是有口福了,之前你们不是说没有吃到紫芙做的饭菜么,这不有机会了。”
村子里面有好几个人之前都说遗憾呢。
因为廖婶和桂香婶老是在大家面前说林紫芙的厨艺多好,以前她们也弄过内脏来吃,结果都不能吃,味道不好不说,还有股子特别的味道,很难受。
现在林紫芙主动给大家做饭,这是好事啊。
另外几位妇人都笑了。
田桂英笑道:“我倒是真的期盼了好久,一直盼着云虎成亲呢,就想着能不能让紫芙来烧菜,听说紫芙处理的内脏很好吃,想到以前,我们都是把内脏给丢了。”
猪内脏这个东西,真的不是谁都能吃得惯的。
村子里面的人也都不擅长处理,以前都是把内脏给丢了。
因为要办酒席,林紫芙之前写了很多的香料让何云虎来回来,卤料是必须的。
她把卤料准备好,猪内脏已经清理了出来。
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