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第966章 老坛酸菜方便面（第3页）

“这个，这个……”

叶鹏脑海里转了几下。

这几年他可一直在研究方便面，已经算得上是半个美食专家了。

陈总刚才说的还不是与自己搞的什么红烧豆腐方便面差不多。

甚至他觉得这个工艺还更复杂。

“什么这个，那个？”

“陈总，这成本同样也很高，毕竟要将酸菜鱼当成是配料，工艺也很复杂。”

“是吗？”

陈宇眨了眨眼睛：“但如果去掉这个鱼呢？”

“去掉鱼？”

叶鹏有一些蒙：“陈总，您不会说只加酸菜吧。”

“为什么不可以呢？”

陈宇点头确认：“就是只加酸菜，名字我都已经想好了，就叫做老坛酸菜。”

是的。

这个就是前世在2008年之后推出的经典老坛酸菜面。

虽然这只是方便面的一款品类，但老坛酸菜面当时做到顶峰时，曾经一个品类做到所有方便面品类的一半，完全吊打红烧牛肉面，堪称奇迹。

两人都是一愣。

这名字听着感觉还可以，但……

“老坛酸菜？”

“这行不行？”

两人内心有些滴沽。

但虽然滴沽，他们此时却不由自主的在研究这个问题。

如果只加酸菜的话，确实不会增加太多的生产成本。

毕竟酸菜这种东西制作并不复杂，食材也不贵。

同时，酸菜也很大众，全国老百姓都喜欢吃。

如此，这也满足了即不增加生产成本，又大众喜欢。

不说其他方面，光是从选择方面来说，选择酸菜绝对是一个可行的方向。

与之同时，两人对于陈宇又是内心无比的佩服。

这就是陈总与他们的差别。

只是几句话的功夫，他不但解决了叶鹏瞎搞出来的高端方便面。

更为不可思议的是，三言两话又设计了一个全新的产品。

“还在想酸菜行不行呀？”

看两人没有说话，陈宇却是说道：“光说不练没用，加酸菜管不管用，试一试不就知道了？当然，我们这个酸菜也得有讲究，整个的口感方面不能按我们客家人的口味来。”

客家人只是国家的一部分，客家菜也不见得就全国人民喜欢吃。

所以客家人的酸菜就算是自己觉得再好吃，未必能推向到全国。

“陈总，您的意思是往川菜方向尝试？”

叶鹏说道。

“没错。”