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辣的放红汤这边,不吃辣的放白汤这边。
熟了捞出来,蘸这个料汁吃。”
她夹起一片牛肉,在红汤里烫了片刻,捞出后在蘸料碗里滚了一圈,送入嘴里。
麻辣鲜香瞬间在口中爆开,她满足地眯了眯眼:“嗯,味道还行。”
这原生态的食材和精心熬制的汤底,别有一番风味。
见她动了筷,早就被香味勾得饥肠辘辘的众人再也忍不住,七手八脚地开始烫菜。
“哎哟!
这味道!
又麻又辣,过瘾!”
云剑第一个烫了片肉,吃得龇牙咧嘴却满脸兴奋。
“我这个虾丸好吃!
鲜得很!”
云银的儿子叫道。
“粉丝!
粉丝吸饱了汤汁最好吃!”
周秀娘给婆婆碗里夹了一筷子烫好的粉丝。
“奶奶,您尝尝这个不辣的肉丸,鲜得很。”
云洛曦用勺子给云奶奶舀了几个白汤里的丸子。
云奶奶尝了,连连点头:“嗯嗯,好吃!
软和又入味,适合我们牙口不好的。”
云萧小心地尝了一口辣锅里的蔬菜,立刻被呛得咳嗽起来,脸都红了,云墨在一旁哈哈大笑,递过一杯温水:“二哥,你这不行啊,还得练!”
说完自己捞起一筷子辣锅里的粉丝,吸溜入口,一脸满足。
云砚则细心地将辣锅和骨汤里的菜都夹了一些,放到云洛曦面前的碟子里,完全不用云洛曦动手。
就连一向沉稳的云青石,在连续吃了几口辣锅涮肉后,也忍不住松了松衣领,呼着热气对云青山道:“老二,这玩意儿……够劲!
要是天再冷点,吃上一身汗,肯定舒坦!”
堂屋里满是碗筷碰撞声、食物入锅的滋啦声、被辣到的嘶哈声、满足的赞叹声和欢声笑语。
“曦曦,你这脑袋瓜是怎么长的?咋想出这么好吃的玩意儿?”
云青石吃得满头大汗,忍不住问道。
云洛曦慢条斯理地吹着勺子里一颗虾丸,闻言抬眸,语气带着点小得意:“书上看的呗。
京城里那些贵人,就爱琢磨这些新奇吃食。”
等大家都吃得差不多,她顺势将话题引向正题:“爷,奶,你们觉得,咱们去官道那边支个摊子,卖这个怎么样?就叫……‘云记麻辣烫’。”
热闹的饭桌瞬间安静了一下。
所有人都看向她。
云爷爷放下酒碗,沉吟道:“这味道确是独特,没见别处有。
官道上来往的行商脚夫多,天冷了,吃上一碗热乎又带劲的,想必愿意花钱。”
“就是这准备起来,比炒栗子麻烦些。”
云奶奶道。
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