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61 第61章 换水重沏（第3页）

茶艺师道。

“如果是自来水，会有漂白粉残留。”

叶欢道：“所以你们用矿泉水，其实也算不错。

但矿泉水并不是最佳选择。

市面上的矿泉水大多是由纯净水加入矿物质勾兑，其实算不得真正的矿泉水。

而经过人为加工之后，肯定会有化学物质。

略微会影响茶汤的口感，其实一般人也喝不出来。

所以我刚才说也算不错了，也就是这么个意思。”

周围人都傻了，什么叫‘一般人喝不出来’，你这随便扫一眼就能看出个大概，那不是证明你不是一般人嘛？难道你要比我们都高。

在众人诧异的目光中，一个高中生模样的人侃侃而谈，所有人都睁大眼睛，难以置信。

花小卿眨眨眼睛，看着叶欢。

这随口道来的模样，真是颇有几分吸引力。

茶艺师也看着叶欢，道：“先生，照您看泡茶用什么水才好？”

“这便是请教了。”

叶欢笑道。

茶艺师点点头，用甜糯的声音道：“希望先生不吝赐教。”

叶欢道：“古时泡茶用水颇为讲究，有雨水，山泉水，雪融水，单单这雪融水也有几种说法，松枝上的积雪和翠竹上的积雪味道也不同。

当然，依我看，不过附庸风雅而已。

红楼梦中还有收集梅花上的积雪，储藏五年泡茶的。

试想，什么样的水埋五年，肯定是长满虫子，喝都不能喝，谈什么泡茶。”

“先生说的是。”

茶艺师道：“那依先生的意思，在现代我们应该用什么水泡茶为好？”

叶欢道：“现在大气污染太重，雪水和雨水自然不必提了。

此外的选择还有山泉水，但现在想要找一片不被污染的山泉又实在太难，而且运输繁琐，难免渗进杂物。

最后的水自然是千年冰山上没被污染过的冰川水，但谅你们也寻不到。

此外还有一个选择，其实深层地下水也是不错的。”

面对众人，叶欢侃侃而谈，脸上没有丝毫异样。

说到最后，他话锋一转，道：“若是你这里没有好水也就罢了，可我刚才分明闻到一股茶香，应是井水泡的。

有好水不给我们上，是何道理。”

李青雅眉头一皱，一拍桌子：“换水，重新沏茶！”