顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 炖菜（第4页）

家里随便炒炒炖炖的又和做大锅菜不一样。

田伯娘瞪她一眼，“没做过不会学，刚才我做你没看见？快去！”

孟晚煮好了两盆猪血，这回倒是没逞强，喊了田大伯的两个儿子帮忙端进厨房，一会还要分盛上桌。

“晚哥儿，院里的锅空出来啦？那你也帮伯娘炖上一锅菜，我得赶紧把猪肝捞出来，这东西晚一会儿就老。”

田伯娘一个锅炖着菜，一个锅煮着猪肝，把猪肝捞出来后得赶紧把这锅菜也炖上。

“好勒伯娘，我这就去。”

孟晚干脆利落的应声，他本来也不是偷奸耍滑的人，既然被人家叫来帮忙就实实在在的帮。

外头的灶里还有余火，轻易便被重新点燃，孟晚自己一边烧火一边炖菜，井然有序。

锅热下油爆炒肉片和葱姜蒜，炒出香味先下酸菜丝翻炒，酸菜丝被微微炒干水分，这才加水加调料。

扣上锅盖孟晚又添了两把火，锅边冒出的白色蒸汽混合着菜香飘满院子。

田伯娘从厨房出来看孟晚，“晚哥儿，这就炖上了？不错，比你大嫂强多了，我去瞅瞅她去，咱一会儿开饭。”

厢房的灶台那儿传来两声不高不低的呵斥声，似是田伯娘教训儿媳水添多了。

孟晚悄悄感慨，田伯娘在他们这些小辈面前还是挺和蔼的，怎么在自家对着儿媳妇这么严厉呢？

田大嫂那锅菜炖的倒是不难吃，只是经验少估摸错多放了水，比孟晚和田伯娘炖的略微寡淡些。

孟晚那锅菜炖的汤汁浓稠，闻着就香味扑鼻，比田伯娘那锅看着都好。

田伯娘分菜的时候便紧着孟晚那锅，先给族长和长辈们盛上去，自己那两锅菜次之，剩下大嫂那锅多是自家人吃。

田伯娘笑着上菜招呼客人，“这锅是老大媳妇炖的，我瞅着是不错，各位叔伯尝尝。”

头发斑白的田族长先动了筷，其他人才热热闹闹的开吃。

“这菜炖的好啊，我看比你做的都强。”

“猪血也嫩着，不愧是你调教出来的。”

“看来老大媳妇儿往后能接了你的活计给人掌厨喽。”

吃着人家的菜，席上的好话自然是一箩筐的往外倒。

众人都是许久不见荤，孟晚的菜炖的又香又下饭，各个是吃的头也不抬。

孟晚眼看着菜色便是自己炖的那盆，倒也没吱声，一锅菜而已，他又不像田伯娘靠着给人做席挣钱。

但心里把田伯娘往下给拔了拔。

田大嫂坐在女眷这张桌子上，听到婆母的话涨红了脸，觉得在孟晚面前矮了一头，却又怕他捅出去让她更丢脸。

便一屁股坐在孟晚身边小声哄他，“你可千万别恼，我婆母是想让我跟着她一块学做席面的，将来家里也好多个几文收入，是我笨手笨脚的才占了你的名儿。”

满满四大锅菜分了八桌，每桌端上一大盆杀猪菜，上面铺着猪肝和两勺猪血。

米饭管不起，田伯娘一大早蒸的几盆粗面馍馍管够。

孟晚自己伸手够了两个馍馍放碗里，语气淡淡的说：“大嫂言重了，什么名不名的，我本来就是过来帮着忙活的，是谁做都一样，大家吃好了就行。”

管他们怎么想的，他累了半天必须得吃饱了。