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第106章 你的厨艺简直绝了（第2页）

这时，他顺手把米饭也给煮上了。

接下来，他把洗干净的野兔剁成小块，准备稍后下锅。

豪猪肉也被他切成四厘米见方的大块，再放进第二遍淘米水里煮，等水开后立刻捞出，沥干。

然后常征拿出一个陶锅，架在旺火上，倒进猪油，烧到六成热才放入豪猪肉翻炒，加适量清水与肉齐平，再下冰糖、料酒、酱油、食盐、葱结、姜块。

煮沸后，改成小火炖到八成烂时，捞出葱结和姜块，再转大火收浓汤汁。

盛出来后，这道菜色泽红润，看上去极其诱人。

“厉害了，常兄弟，你这手艺比县里的国营饭店师傅都要强。

就冲这诱人的红烧豪猪，你若是去县城开个馆子，生意肯定火爆。”

全程看在眼里的张旺山，忍不住一通赞叹。

实在是太香了，简直让人馋得不行。

“我就图个闲散，给家里烧烧还行，真让我去餐馆忙活就受不了。”

说话间，常征又转向旁边的铁锅。

一点猪油下锅，瞬间就融化了。

接着把兔块、酱油、葱、姜、花椒一起扔进锅里煸炒。

锅里立刻发出“滋滋”

的声音，飘出浓郁的香味。

“哇，今晚是做了啥好料？”

院子外面，传来了周家泰的声音。

“家泰，家盛，回来了啊，今天留下来跟张老板一起吃吧。”

常征冲外面喊道。

“那肯定的，你要是不叫我们，我们也想赖着不走，这不专门留了肚子回来嘛。”

“小薇，快去洗手，瞧瞧杰哥给你带了啥好吃的。”

说着，周家泰晃了晃手上的袋子。

今天，他特意去市里买了点卤味，就是想回来和常征好好喝两杯。

今晚他们也没打算去钓黄鳝了，毕竟村子里已经没多少能钓的了。

费劲收获又不高，还不如不折腾。

“可真香啊，做了啥好菜？”

周家胜直接走进厨房，迫不及待地问。

“黄焖野兔和红烧豪猪，够不够让你们解馋？我再炒点简单的小菜，马上就能开饭了。”

说着，常征敲了几个鸡蛋，准备再做个蛋炒菜。

“哇，还有豪猪肉和野兔，纪哥你真是神了！”

周家泰盯着锅里的菜，眼里差点放光。

“也就一般般，主要是食材稀罕。”

常征谦虚地笑笑。