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第10章 哪怕是有一样也行呢(第1页)

田嬷嬷没多说什么,几个工人前后转了几圈,回来回话:“后面建个一间房应该差不多。”

“成,你们觉得成就行。”

蓁如宝表示,专业的意见,自己要采纳。

工人有些为难:“只是……”

“怎么了?”

田嬷嬷看了过去。

“只是,那里离这个院子的主屋比较近,可能会影响耿主子休息。”

工人有些为难。

“没事。”

蓁如宝表示不在意。

田嬷嬷想了想:“等老奴回去同福晋说一声,再来回格格的话。”

“成。”

蓁如宝点了点头。

等到工人和田嬷嬷离开,福安说道:“主子水滚了。”

“切肉,福平一起来切,你们两个切点葱段姜片下去,倒点酒,没有黄酒倒白酒。”

蓁如宝有条不理的指挥着。

索性肉虽然多,但是人也不少,葱姜下锅不久,肉也跟着去了,因为肉块比较小,所以焯水还是很快的,蓁如宝让人捞出来,清洗了两次,确定血沫都去的七七八八了,这才准备做。

“是不是早上还有几个水煮蛋?”

福平怕她饿,早上给煮的。

“主子,还有六个。”

“剥皮,备用,再弄些土豆切块。”

“是。”

蓁如宝看着铁锅已经没了水,用勺子盛了半勺油下去,听着油滋滋的声音,放入白糖,然后不停的翻炒,见糖变成了褐色觉得应该差不多了,于是看着大家:“躲开点,要放肉了。”

众人听话的往后退了两步,蓁如宝倒是也没那么傻,她先是用笊篱盛了一些,在空地控了控水,然后扔到锅里。

“滋啦……”

一阵白烟和炒完糖色独有的味道传了出来,她接着把盆里剩下的红烧肉给控水又扔了进去。

肉都下锅了,蓁如宝用勺子在里面不停的翻着,让所有的肉都在糖色里过一遍,翻炒了几个来回之后,往里面放入了昨天特意让福顺磨的花椒粉。

这大概就是嫁给贵族的唯一好处吧!

花银子不用太过闹心,不用像之前在庙里那样,每次让采买的和尚帮自己买花椒粉,他都抠抠搜搜的就给自己来一两,那东西磨完之后还有耗损,剩下七八钱就不错了。

花椒粉一到位,香味又一种升华了的感觉,福平几个人忍不住说道:“好香啊!”

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