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第一百九十五章 火锅店（第4页）

我觉得她有厨艺的天份。”

莉娅红着脸道:“我都是瞎做的。”

“什么天份，都是被逼出来的。”

富洋姐冷哼道。

“反正我是看好她的手艺。”

汀兰道，“我打算开个火锅店，想请莉娅帮忙管理。”

“火锅店？我，我行吗？”

莉娅不知道汀兰怎么会看上自己，她不自信道。

“你怎么想到开火锅店？开在哪里？多大？什么人来吃？”

富洋姐叠声问道。

汀兰拿出一份策划表，把自己的一些想法和她们说了。

她是想做东来顺、海底捞这种火锅连锁餐饮，但是现在起步肯定不会一下子全铺开，先开一家店做试点再逐步推广开来。

所以这个火锅店规模肯定不会小，装修上也要下一点功底。

最主要是火锅汤底、酱汁配料等，要有自己特色，别人不容易偷师的。

其他地方她可以给出意见和方向，但是汤底上，还是要靠莉娅来研究调制了。

其实她主要是在上海找不到一家像样的火锅店，再加上遇上莉娅的事，才灵机一动，想出来自己开店，既可以帮助富洋姐母女，她以后吃火锅也方便。

而且民以食为天，餐饮行业今后的发展很快，她正好抓住先机。

听汀兰大致介绍了一下火锅店的规模和要求，富洋姐有些吃惊：“在你说的这个地段找店面，那客人是不用愁的，但是房租多贵啊，而且这么大的店，要请多少帮工？这都是开支啊？你算过这笔帐了吗？”

“如果是赔本的买卖，我也不会做了，我既然有信心投钱，是相信它肯定可以给我几倍的回报。

我知道你们没有资金，所以我们合作，我出钱，你们出力，我给莉娅四成的股份，怎么样？”

汀兰道。

她投资火锅店，自己是没有太多精力来管的，所以愿意多分点利润出来，激励一下合伙人。

“我们不投钱，就可以拿分红？”

富洋姐睁大眼睛怀疑道。

“妈妈，只要汀兰相信我，我就能干好。”

莉娅一反常态，眼神坚定道，“启动的资金由汀兰出，以后盈利，这本钱肯定要提出来的。

另外我不要四成股份，只要给我一成就行。”

汀兰没想到莉娅能马上应承下来，看她有信心的样子，她面带欣赏道：“莉娅姐，我提出四成的股份，并不是白给你的。

刚才也说了，以后餐厅和厨房全方面的事情，都要你来打理，这个事情并不简单，我只是占着投资的一些风险，拿着六成的股份。

还有，餐饮最主要是口味，这火锅店要开起来，汤底和配料是首要的，这个要靠你来调配。

要你能调出我满意的汤底，我才会放心的投下这笔钱。”

“恩。

年后我就给你拿出汤底配方。”

莉娅激动地道。

她在卖早点摆烧烤摊的两年里面，已经尝到做吃食生意的好处了。

如果不是遇上好吃懒做的丈夫，现在生活水平也不会是这样。

汀兰相信她，愿意拿出来一大笔钱投资做火锅店，她不吃不睡，也要把这店给它办好了。

上海市民的生活水平都在提高，相信餐饮生意会越来越红火，只要肯钻研，以吃苦，一定可以赚钱。

而且本以为生活走入绝境的时候，突然眼前辟出一条敞亮的大道，她哪有后退的道理。