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完美的食材搭配。
温暖美味,熬煮许久的菌菇浓汤,加上腌制后稍有辣味的肉片。
肉片还是抓过淀粉的,几乎是入口即化,口感在唇齿之间非常美妙。
很短暂,却仍然把最浓郁的肉味留在齿尖。
白汤咸淡适中,喝下去有种暖烘烘的幸福感,一勺一勺不断地喝,这种幸福感就会一直持续,一直从口腔到胃。
而雪落菌也是软糯又富有弹性,有点像琼脂,却又要好吃得多。
这时候,再来一口盖棺定论的土豆饼,让碳水的满足感充斥口腔。
绵密如流沙一般的土豆泥,吃下去后今天就没有遗憾的事情了。
这徒弟,是会吃的。
众人也早已不拘谨,七手八脚地抢食了起来。
炒朝菌的坚果香气,加在潮虫面当中,居然有特别滋味。
就好像海鲜面里面出现了一些花生,加了些醋,口感的丰富程度一下子就上去了。
而潮虫冻和地菌蘸料的搭配也非常令人惊喜。
不妨说,地菌蘸料甚至都被拿来蘸各种东西了。
土豆饼,大鼠排,韭菜豆芽,蜣螂肉,简直万物皆可蘸。
这种有点像蘑菇酱+姜辣的口味,还有一系列口感的复合,似乎完美契合了九区人的味蕾。
如果有机会量产,以后卖地菌酱料就可以大赚了。
看到食客们开心的表情,刘笔笑着拿出那瓶彭老爷子珍藏的杜松子酒,倒了一小杯,又放入一些炒制的朝菌。
酒中微酸微苦的味道,竟意外地令人着迷。
对于美食的追求,无异于此。
那些程序化的,简单的食物处理,最终可以交给普通人去完成。
甚至到了最后,可以变成量产,让每个人不用花太大的功夫,就吃上足够露出笑容的一餐。
而他,要去追求更高层次的美食,探究更加有意思,让更多人快乐的口感。
“店老板,酒都给他们添上了。”
苏姚走过来说道。
刘笔点点头:“坐下来吃口饭吧。”
所有做给工人们的美食,刘笔都给自己留了一份。
看别人吃饭开心的前提是,自己也要吃好。
刘笔夹了两块蜣螂肉就酒,苏姚则是一边吃着土豆饼,一边喝着大量苹果糖浆兑的水。
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