顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第169章 精心准备（第3页）

并没有完全风干，肉块还带着水分，反而让人有点期待它的口感了。

老惯例，给别人做的东西，自己得先尝。

刘笔可不想一着不慎，菜里带点毒，给赛事组的评委们全撂倒了。

切下小块咸肉，切成两三毫米厚的小片。

这种腌肉其实还是五花肉最好，腌渍后的脂肪层肥而不腻，甚至还有些脆，像白玉一般温润。

不过腿蛋的脂肪有毒，不可保留，只能退而求其次了。

鲜红如火腿般的中级腿蛋肉，却有着上等火腿才有的肌肉纹路。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

刘笔拿起一块放在嘴里嚼了嚼，久经考验的味蕾居然被激活了起来，眼睛也随之睁大。

腿蛋肉这么普通的东西，居然还能整出新花样！

嘴里的肉味比烤制的还要浓郁，确有盐腌渍之后产生的难得鲜味。

而且这种咸鲜的味道，越咀嚼越有，经久不去。

肉丝条条分明，在高盐环境下失水后变得极富韧性。

但在鲜味的加持下，这并不是缺点，反而像炫迈一样，根本停不下来！

这东西不用质疑了！

拿锅清水，扔下去，就这么白炖着，炖出来的汤都一定好喝！

来试试咸鱼。

鱼的肉质纤维更细更薄，风干腌制的速度比肉稍快一些。

鱼翅膀的边缘已经稍显干脆，刘笔便掰下一块，放在嘴里细细品尝。

表面的盐特别咸，使用的时候估计得先冲洗一番。

里面的鱼肉相比于鱼汤的软糯甘美，多了一些嚼劲，滋味却更加浓缩了。

一口咸鱼肉，慢慢咀嚼着，好像在吃半条鱼一样。

这并不是太夸张的形容，盐对于鲜味的发挥，实在太突出了。

刘笔连忙就了几口土豆，把这咸鱼给吞了下去。

感觉给自己几块咸东西，今天的三顿饭就都能吃下去！

看系统上面解毒的文字提醒没有出来，刘笔确认了这些东西没有毒性。

也不用再特地炖汤了。

把雪落菌洗好打包，带上一众佐料，姜树枝，苹果木等。

带上腌好的咸鱼咸肉，顺便带上一桶净水，以备不时之需。

喜欢异种的营养是牛肉的六倍？请大家收藏：（）异种的营养是牛肉的六倍？