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第252章 难办的盐壳笋及臭豆腐的滋味（第2页）

还可以指望的，大概就是盐壳笋了。

只是今日没有机会尝试，等明日一早，盐壳泡开了再说。

……

……

第二天，苏姚在半梦半醒之中，就闻到了一股不太熟悉的油烟气味。

仍然是豆油的芳香，还有油烧热后特有的燥热味道。

但随之传来的，还有非常不和谐的浓烈臭味——

就像化粪池炸开了一样。

担心下水道出了什么问题，苏姚一骨碌翻身而起，却看见刘笔正在厨房忙碌。

他似乎正在细心地油炸着什么东西。

走近看时，热油活泼的气泡，正在包裹着当中一块块四方形的产物。

那是从臭卤水中走出的新成员。

不再是雪白的豆腐，却带着神秘的灰黑色。

“早。”

刘笔说道，把一块块炸好的黑色的臭豆腐，放在边缘的铁丝网上。

“黑色的豆腐？”

苏姚瞪大了眼睛。

“我往卤水里面投入了一些发酵后的黄豆，浸泡出来大概就是这种效果。”

“当然了，如果想要用白色的臭豆腐，我得先找到能用来腌制的蔬菜梗，等腌臭了之后，再用那汤水浸泡。”

苏姚把头发摇得像蒲公英。

不不不，关键是，这么臭的东西，吃起来能好吃吗？

只是，这种臭味跟大粪确实又不一样。

带着一丝丝很奇妙的缠绵感，就要勾住人的鼻子不放一样。

摆盘上桌，豆腐块带着黑色的酥皮，像积木一样整齐地叠放着。

而辣椒酱混合着葱蒜水，还有一小勺酸辣的朝菌子和地菌酱，放在小碗当中。

苏姚咽了咽口水。

她用筷子夹住一块臭豆腐，后者的酥皮发出像玻璃碎裂般的声音。

她一惊，连忙放松了筷子一头的压力，却是不小心掉到了桌上。

“呼……呼……不脏不脏。”

她连忙朝着豆腐吹了两口气，放进蘸料水中，吸饱了汁液，放入口中。

“唔！”

好绝的味道！