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第259章 对台戏（第3页）

时隔小半月，两人都有些兴奋。

现场的观众们，也是兴奋地捂好了鼻子。

毕竟一个是腥冷干，一个是麻臭酥。

美食之神会不会降临，不得而知。

但中间的过程，味道应该会非常浓郁！

两座灶台隔着5米，面对着面。

两人站在桌前，主持人把话筒一伸，问方大熊道：

“方师傅，现在是赛前狠话环节，你有什么想对钱师傅说的吗！”

方大熊想了想，挺直了腰杆，高声道：

“我想说的是……钱老板！

闹剧结束了！”

“钱师傅，你打算怎么回答方师傅？”

钱聪哼了一声：

“方大熊！

我会把你打回原型！”

“非常好！”

主持人鼓掌道，“双方都展现了良好的精神面貌，我们请专业人员检查一下食材！”

双方拉出推车，将食材一字排开。

“这是香料，这是辅料，这是刚刚领取的公选食品午餐肉。”

钱聪展示着眼前的瓶瓶罐罐。

“这是虾、蟹，这是荒野饭店的沼泽蜣螂——没有鱼，也没有用食用油。”

“这是……”

工作人员的目光，停留在了一个个干燥的方块上。

那些方块和虾、蟹、螺是类似的颜色，却呈现着一种冰冷而干燥的状态。

“这是用冻干手法预制好的虾、蟹、蜣螂等物的肉类。”

钱聪淡定地说道。

冻干！

有大众评审发出惊叹。

这可是需要专业的冻干机才能完成的杰作！

相比于晾晒，这种手法可以巧妙地保留住食物的香、腥、鲜，且可以让食物保留在一种干爽粉脆的状态。

而那台方头方脑的机器，无疑就是这个杰作的作者。

方大熊眉头微凝，似乎已经料到钱聪会拿出相当不错的解法。