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但刘笔需要保留一部分,让食客们知道,这是真正的鱼卵。
加入土豆酒、酱油、豆豉、苹果木、地菌和一点辣椒,没过鱼卵,小火炖半小时,收汁浓稠。
之前炸制出来的外层酥壳,在浓厚的酱汁中熬成虎皮,保留了一部分酥脆的同时,又带来了奇妙的层次感。
而最为奇妙的是,此前在油炸中定型的鱼卵,在汤汁熬煮下,竟然微微鼓起为椭圆形,简直就是一颗完美的“鱼蛋”
。
【您已开发新菜品:红烧寄鱼蛋】
系统准确地总结出了刘笔此时此刻最想要的名字。
刘笔连忙拿起一颗,放在嘴里细细品尝。
吸饱了汤汁的鱼蛋,咬下去,最开始厚实且带着一点弹性,有点像卤蛋的蛋白。
随后触及核心,感受到软糯鲜香。
最后在嘴里咀嚼,却有嘎吱嘎吱的奇妙口感。
酱香与河鲜滋味交织,一颗刘笔就能干下三碗饭。
新鲜出锅的食品,自然要给在座的各位顾客一起品尝。
留够给自己吃的那份,两个鱼蛋5块,半卖半送。
众人有的在大嚼着薯条,有的在痛饮着土豆酒。
有的在吃着薯片咸粥,有的则是点了碗乌骨米,就着自己装在罐子里的辣酱和咸菜吃。
每个鱼蛋煮熟后也有鹌鹑蛋大小,五块钱就能添两个。
仅仅花了五块钱,薯条有了佐味,土豆酒有了下酒菜,薯片咸粥有了配餐,乌骨米则是有了极好的下饭菜。
不得不说,钱养英雄气。
现在经济状况大好的刘笔,并不想在荒野饭店的菜品价格上,给民众们增加太多负担。
而且,他还有更新的计划。
“各位,我宣布一个事。”
刘笔一边发鱼蛋,一边说道。
“最近多亏了大家的功劳,树土豆、苹果、乌骨米、百齿苞谷、椒香猪、腿蛋、大鼠等食材的产量,全部都提上来了!”
“一分钱一分货,大家平时买的土豆子、包子、饭,还有烤腿蛋肉、酒,从今天起,全部半价保持不变!”
“哇!
!
!”
众人欢腾了起来。
苏姚和宁猫儿两人把一块塑料板子推了出来,上面写着最新的菜单。
平时消费量最大的平民食谱,比如:薯条+苹果酿、腿蛋肉+土豆子、包子+薯片粥、还有乌骨米饭+辣炒腿蛋肉片,土豆粉+豆腐汤之类的。
全都得到了半价优惠。
而荒野饭店的“私房菜系”
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