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第320章 看似简单的命题（第2页）

刘笔接过侍者递来的一杯果酒，淡淡地啜饮了一口。

是树莓果酿造的果酒，兑上番薯酿造的薯酒。

在甜蜜之间有淡淡的果香，看来果酒的比例确实不高。

刘笔对酒精不敏感，纯当做糖水喝了。

时间到。

三人走上台，对题材进行最后的选择。

戴俊威先发制人，他第一个说道：

“味道上，我选鲜。”

“口感上，我选软。”

仍然是非常稳当的选择。

鲜味是百味之王。

一道好菜以鲜味做主角，没有任何毛病。

软食则是喜闻乐见的口感。

对于柔软的食物，大多数人都有宽容度。

虽然人都有牙齿，但不代表人都喜欢咬硬物。

“戴总厨的选题，有很大的发挥空间呢。”

主持人评论道，“您能简单说一说，为什么要选择这两个选项吗？”

戴俊威想了想，道：

“就是发挥的空间比较大，对于鲜味食物的处理也比较有信心吧。

请大家期待我的菜品。”

“好，这也是非常标准稳重的回答，非常符合我们戴总厨沉稳的性格！”

主持人笑道，“那么钱老板，您的选题又是什么？”

钱聪沉吟片刻，凑到话筒旁边，道：

“味道上我选择香，口感上……我选择热。”

主持人点头道：

“也是非常全面的考虑！

香味食物作为主流，味道上几乎无可挑剔；而口感上选择热菜，看来钱老板是不打算配备凉菜了？”

钱聪给出了肯定的回答。

全面错开选择，避免评委在同样的题材上进行评价，这是上等的策略。

不怕不识货，就怕货比货。

同样的题材同样的味道主题，高下之分，那真是一尝就知道。

就好像一个人喝不出什么是好酒，那就让他尝一尝最好的酒，再让他尝一尝最劣质的酒就可以了。

钱聪不想承担这种直接和其他两人对撞的风险。

主持人微微一笑，话筒给到了刘笔：

“刘师傅，现在好选的主题已经基本被另外两位选手选走了，您是如何打算的呢？”