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但这不重要,重要的是需要调出一份好馅料。
在方圆100米的范围内,捡了一些炸羊碎片,有不少还算完好的羊腿,还有一些已经炸成了羊排。
刘笔把这些部位上的羊肉都剔下来,用炭粉抓匀,用澄清石灰水洗净,中和掉一些煤气味儿。
和一些葱、还有姜树片一起剁碎,再分次倒入姜片煮过的水,朝着一个方向搅拌,让肉馅充分起胶。
又倒入几把爽滑多汁的酸菜,调入其中,让羊肉馅儿中多出些汁水,又可以让乳酸带走油腻和异味。
馅料调好,把那苞谷面摊成一张大皮,再用刀分割,包成一个个漂亮的羊肉酸菜饺子。
找来几块垫脚的石块,捡一些煤当做燃料,把饺子放入锅中滚煮,看它在野地里冒出袅袅炊烟。
等饺子像白鹅一样浮到了水面上,就算大功告成了。
大家围在一起,吃着这份热气腾腾的食物。
羊肉没有太浓的膻味,在各种香料,尤其是姜树片煮水的作用下,也没有什么煤气味。
苞谷面皮有些松软,像云吞一样散在鲜美的汤中。
多汁美味的羊肉馅儿,在人们口中绽放汁水,带来原始的,吃到肉食的满足。
葱姜并不显得突兀,反而在雪天里给了大家难得的温暖口感。
最后是鲜爽的酸菜,横贯了羊肉的味道,变成这碗饺子里不可或缺的风味。
“给那位不知名的日记主人,也煮一份水饺吧。”
刘笔拿出一个小碗,盛了一份,对着那个矿洞。
没过几秒,罗川上来捞了一个,老猎户上来捞了一个,一位年轻队员又上来捞了一个。
大家只给这位不知名的日记主人留了一个。
“……有这么好吃吗?”
刘笔有些无语。
“不能浪费食物。”
罗川摇了摇手指,“那位记日记的前辈,也肯定是这么想的。”
“有道理。”
刘笔端起了敬给那位前辈的碗。
“这碗食物的神魂你已经吃去了,剩下这不要的躯壳,就由我来帮你收拾吧。”
……
……
吃饱喝足后,众人踏上了返回的旅途。
途中没有再出什么意外。
刘笔一边嚼着喷气草芯,一边想着回荒野饭店以后泡一杯雪茶来喝。
润的吃太多了,刮刮油。
谁知道,等刘笔刚踏入荒野饭店,一人就匆匆忙忙地跑来报信:
“店老板,出大事了!
莫队长……被人杀了……”
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