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第五十八章 好评不断(第1页)

“这位客人,奶油冰淇淋和草莓冰淇淋并不能当作正餐食用,这是冰制的甜点,当作午餐的话,是无法吃饱的。”

在快速的记录了几个人的点餐后,面对其中两位明显是来吃午饭,却只点了冰淇淋的客人,童心还不得不提醒一句。

“甜点?吃不饱么,那就再给我们来一份香蕉乳酪派吧。

还吃不饱到时候再点,不差钱。”

甜点这个词语对于这些客人来说非常的陌生,从来没听过这样的词语,所以也无法理解甜点的意义,但是对于童心说的吃不饱,她们还是听的懂的,所以又加点了一份香蕉乳酪派。

“好的,双色冰淇淋加香蕉乳酪派,请稍等片刻。”

把最后这对客人的点单记录下来,童心收起手中的点单本,转身向着厨房走去,接下来就是童心一展身手的时候了。

回到厨房后,童心首先准备制作的就是蒸饺和水饺了,毕竟这两种点心都需要时间。

从冰箱中拿出之前就准备好的饺子,童心把需要的几份蒸饺全部装好开始清蒸,之后开火烧水。

在大锅中的水烧开之前,童心又匆匆忙忙的把一份份腰果粒饼干,千层酥,莲花酥装盘端了出去。

这三种点心都是提前就做完的,因为有储备,所以只要装盘端出去就行,算是最方便的了。

在把腰果粒饼干和千层酥,莲花酥都装盘端出去之后,大铁锅中的水已经完全烧开了。

伸手从事先准备好的饺子中抓了几把,准确的抓出了需要的数量丢进铁锅中,童心离开了厨房来到了外面的冰柜前开始装冰淇淋。

冰淇淋和饼干之类的一样,也是提早制作的,所以弄起来也很方便。

在把冰淇淋装盘送上后,童心回到了厨房之中。

此时水饺也已经煮的差不多了,同时蒸饺也开始冒着热气进入了最后的阶段。

瞄了一眼水饺和蒸饺的方向,趁着这些饺子要煮熟出锅前的一点时间,童心开始进行香蕉乳酪派的准备工作,调馅,装皮,仿佛烤箱。

随着香蕉乳酪派开始烤制,水饺这边已经完成了。

当童心把水饺全部捞出铁锅装盘之后,蒸饺也已经完全熟透。

匆匆忙忙的打开蒸笼,童心把这两种饺子都端了出去,交给了那些点单的客人,之后童心开始制作最后的煎饺。

其实,在童心准备的这份菜单中,最麻烦的就是香蕉乳酪派了。

毕竟香蕉乳酪派虽然也和其他料理一样进行了事先的准备,各种面粉都已经完成了混合,甚至连派皮都事先准备好了。

但是,香蕉乳酪派的馅料,烤箱的烤制都需要额外的时间。

所以,这份料理也是童心的菜单中花时间最多的料理了。

不过,说是最花时间,但是在童心开始进行香蕉乳酪派的制作一直到结束也只用了十几分钟的时间。

其中的十分钟还是烤箱的烤制时间。

在经过了食谱学习和最初的练习之后,童心经常会把前世的经验带入到这种点心料理的制作之中,有了前世打下的基础,童心在各方面都可以做到最完美,所以也能够把制作的时间压缩到最短而不破坏料理本身的完成度。

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