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第897章 炭炉鸡煲（第1页）

在一个寒风凛冽的冬日，野原一家围坐在客厅，电视里正播放着美食节目，画面中一锅热气腾腾的炭炉鸡煲，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，配菜丰富，散发着诱人的香气。

小新看得口水直流，拉着美伢的手撒娇道：“妈妈，我想吃炭炉鸡煲，看起来好好吃呀，我们也做吧。”

美伢看着小新那馋猫样，又看了看窗外的寒冷天气，心想吃点热乎的也不错，便点头答应了。

广志听到要做炭炉鸡煲，也来了兴致，主动请缨去采购食材。

不一会儿，广志就拎着满满一袋食材回来了，有新鲜的鸡肉、翠绿的蔬菜、肥美的香菇，还有做炭炉鸡煲必不可少的酱料。

美伢系上围裙，走进厨房开始忙碌起来。

她先把鸡肉切成小块，用清水洗净，然后放入锅中焯水，去除血水和杂质。

小新在一旁好奇地看着，时不时问东问西：“妈妈，为什么要把鸡肉放在水里煮一下呀？”

美伢耐心地解释道：“这样可以去掉鸡肉的腥味，让鸡煲的味道更好。”

接着，美伢在热锅中倒入适量的油，放入姜片爆香，再把焯好水的鸡肉块倒入锅中翻炒。

鸡肉在锅中滋滋作响，逐渐变得金黄，香味也随之飘散开来。

小新忍不住凑到锅边，深吸一口气：“哇，妈妈，好香啊，我都快等不及啦。”

美伢笑着说：“别急，还早着呢，鸡煲要慢慢炖煮才入味。”

鸡肉炒得差不多后，美伢加入各种酱料继续翻炒，让每一块鸡肉都裹满浓郁的酱汁。

随后，她把炒好的鸡肉转移到炭炉上的砂锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。

等待的过程中，小新一会儿跑到厨房看看鸡煲，一会儿又回到客厅在沙发上蹦跶，嘴里还不停地念叨着：“炭炉鸡煲快点好呀，快点好呀。”

广志则在一旁看着报纸，时不时被小新的举动逗得发笑。

终于，经过一段时间的炖煮，鸡煲的香气弥漫了整个屋子。

美伢打开锅盖，放入香菇、蔬菜等配菜，继续炖煮几分钟。

小新看着锅里丰富的食材，兴奋地说：“妈妈，看起来好丰盛啊，肯定超级好吃。”

炭炉鸡煲大功告成，美伢把砂锅端到餐桌上。

一家人围坐在一起，看着热气腾腾的鸡煲，都迫不及待地动起筷子。

小新夹起一块鸡肉，吹了吹，塞进嘴里，一边嚼一边含糊不清地说：“嗯，太好吃啦，妈妈的手艺天下第一！”

美伢和广志也各自尝了一口，美伢满意地说：“味道还不错，这寒冷的天气吃炭炉鸡煲最舒服了。”

广志点头赞同：“确实，这鸡煲的汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，配菜也吸饱了汤汁，好吃。”

一家人正吃得开心，突然，炭炉里的炭火不知怎么的，火星四溅。

一颗火星溅到了小新的衣服上，瞬间烧出了一个小洞。

“哎呀！”

小新尖叫一声，跳了起来。

美伢和广志被吓了一跳，赶紧查看小新有没有受伤。

还好只是衣服被烧了个洞，小新并无大碍。

小新看着衣服上的洞，欲哭无泪：“我的衣服，这可是我最喜欢的衣服呀！”

美伢无奈地安慰道：“小新，没关系，衣服破了可以补，人没事就好。