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133.清风徐徐（第2页）

庄上笃定要在饭堂里吃饭的大概有多少人数，这个是原先没开作坊时就有数的，如今或者有变也略增减就是。

再则是如今在饭堂里花钱吃饭的，我看了看咱们作坊里八成都是在饭堂吃，剩下两成里有一半自己带了饭菜的，剩下的就是离家近家里又有人做饭，趁了午歇回去吃的。

再就是在庄里做活的村里人，因都是壮年爷们，我看九成九都是在饭堂里吃了。

这也有个因由，我算了算，咱们饭堂里菜或者还不显，饭食却比自己做不贵的，若是食量大的，自然在饭堂里吃合适，加上爷们几个聚了还爱喝盅酒喝碗茶的热闹，更要在饭堂里了。

再余下来的，就是顶不好估量的不在庄上做活的人了，我细看了两日，倒也有些头绪。

只看在作坊里做活的嫂子大娘就是了，都在这里，家里连个能做饭的都没了的，自然全家都奔饭堂来了，家里有个老人家小娃子能上灶做饭的就不大会来，农忙的时候就另说了。

这庄上不过这么几家人，家里的情形也是定的，这个也能估个**不离十。

这么一来，就有个出的总数了，就着这个，大概两顿饭多少饭食多少菜就好算。

如今庄上田地里想必也已经种了菜了，大概看看，算个月份，什么时候能得什么吃，旺季多的，该晒干晒干，该腌渍的腌渍，总有个说法。

这么算计着，看还缺个什么，或者有些个缺的看自己能做的就今年做上，明年就可把这个也省了。

比方说那些个酱和秋油，若连轴开着饭堂，倒是自己做还便当些。”

说了这一通，抬头看看众人，蕴秋墨雨对视一眼都面有喜色，许嬷嬷冲巧娘子笑道：“果然有些想头的，还有没有？”

巧娘子笑道：“还有就是些零零碎碎的了，咱们虽是尽量用了庄上自产的东西，那也不是白来的，这个里头的花费还得有个数字才好。

这么一旬半月的也好算算看这饭堂到底是亏是赚。

哪怕不图这个赚钱，也不好填得太多了些。

再有咱们庄上我看种了好些新鲜玩意，这个怎么吃怎么用还得琢磨。”

许嬷嬷听了连连道：“好，好！”

墨雨也笑道：“真是得了天助了，来这么个人，我总算能透口气儿，这去年一年把我给折腾的！”

蕴秋也笑道：“我说没错吧，见她平日行事就是个有主意的。”

许嬷嬷摇摇手止了她们，又问巧娘子道：“你刚才说来，我听着你好像还懂些算账的事儿，可认得字？”

巧娘子有些不好意思地抿了抿嘴，平了声道：“原在家时，我祖母是识字的，教了我些，后来遭了灾就没能学了。

如今能算个小账，字虽还记着几个，却也没多少了。”

许嬷嬷听了知道原先家里也是有些底子的，心下也替她叹息，便笑道：“能算账最好不过了。

识字的事情，说个笑话你听，我们主子还让在庄上办个蒙学呢。

说是大人小孩都能来，让新来咱们庄上的余先生教给你们，也不用你们花费，只乐意来的来听听就成了。”

巧娘子抬了头满脸欣喜问道：“真的？”

蕴秋笑道：“还哄你不成！

我们正商议了这个呢。

刚还说腾不出手来，如今好了，听你说的头头是道的，厨上能交付出去，我们就得松口气了，正好紧着把这蒙学办起来。

你那些想头都极有道理的，要问什么事，要寻什么人，只管告诉我，我替你说去。”

说了又转身向许嬷嬷低声说了两句，许嬷嬷笑着点点头，便对巧娘子道：“这么就定了吧，你明日就别再上作坊去了，早上来我那里，我带你去厨上。”

巧娘子深吸口气应了下来，墨雨几个又起了话头细说那蒙学的琐碎，她便先退了出去。