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第14章 一粒花生米把老师傅心态干崩了（第2页）

陈品这一下，又让直播间的观众兴奋了起来。

【卧槽！

品哥这是要把老板的底裤都尝穿咯！

菜单点爆警告】

【宫保鸡丁！

咸烧白！

全是川菜天花板啊！

跟着品神有肉吃，这波直播血赚不亏！

】

【芜湖！

别人探店是吃饭，品神探店是阅兵！

我愿称你为绵州餐饮界的唯一真神！

】

【前方高能！

品神掏出专业技能，厨师瑟瑟发抖ing…】

【笑麻了家人们，品神一口下去，厨师的十八代祖宗都得被扒出来】

等待的时间并不长。

很快，第二道菜，宫保鸡丁，被端了上来。

这盘宫保鸡丁的卖相堪称完美。

鸡丁切得大小均匀，表面裹着一层薄芡，色泽红亮，却又清爽不糊。

葱段洁白，花生米金黄酥脆，干辣椒段点缀其间，一股酸甜中带着焦香、糊辣的复杂香气，直往鼻子里钻。

“糊辣荔枝口，川菜的精髓之一。

快！

尝尝！”

陈品夹起一块鸡丁送入口中。

鸡丁滑嫩无比，一咬就在嘴里化开，显然是用鸡腿活肉做的。

芡汁调得堪称一绝，甜、酸、咸、辣、麻、香，几种味道的比例恰到好处，形成了一种奇妙的平衡，多一分则腻，少一分则寡。

视网膜上，数据流再次涌现。

【菜品名称：家常宫保鸡丁】

【食材新鲜度：90%（鸡腿肉为当日宰杀，花生、辣椒均为优品）】

【制作工艺评级：88（滑油火候精准，鸡丁嫩滑；调芡手法老道，味型标准）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：87（佳作，但在细节上略有瑕疵）】

【获得美食能量：+155点】

【当前总能量：未知】

【食神辣评：哼！

本以为是个王者，没想到只是个星耀！

整体功力不错，‘糊辣荔枝口’也算正宗。

但这花生米是怎么回事？一股工业流水线的味道！

这厨子偷懒了！