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第44章 百万粉博主怒斥榜二 好吃但它不配（第4页）

“味道很标准，酸甜适口，鸡肉也很嫩。”

“但是。”

他话锋一转，

“如果让我花168块钱，来吃这么一份宫保鸡丁，我的评价是——”

“它不配。”

直播间瞬间飘满了问号。

【？？？好吃，但是不配？品神你这又是哪门子的‘品学’？】

【85分警告？】

【我懂了！

品神的意思是，性价比太低！

】

陈品摇了摇头。

“不仅仅是性价比的问题。”

“家人们，你们知道宫保鸡丁的精髓是什么吗？”

他夹起一块鸡肉，对着镜头分析道。

“是‘糊辣荔枝味’。”

“鸡肉要滑嫩，花生要酥脆，这都是基本操作。”

“关键在于，那一股猛火快炒，干辣椒和花椒在热油中爆出的焦香，也就是所谓的‘糊辣’。”

“还有那酸甜比例恰到好处，如同荔枝般清甜微酸的‘荔枝口’。”

“这两者结合，再加上那转瞬即逝的锅气，才是一盘顶级宫保鸡丁的灵魂。”

他指了指盘子里的菜。

“而这盘菜呢？”

“鸡肉很嫩，但嫩得有点不自然，像是被‘特殊关照’过的。”

“花生米不脆，甚至有点回软。”

“最关键的是，它没有锅气。”

陈品叹了口气。

“它就像一个考试能考85分的学生，每一道题都做得中规中矩，但你问他有什么创造性的见解，他一个字都答不上来。”

“安全，标准，但也……无聊至极。”

【卧槽！

听品神这么一说，我好像明白了！

】

【没有锅气！

对！

很多大饭店的菜就是这样！

看着好看，吃起来总觉得少了点烟火气！

】