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】
【哈哈哈哈!
知识付费!
品神亏大了!
】
陈品乐了。
大爷还是有商业头脑的。
他又点开第二条热搜,这条更让他意外。
【LeRêve·梦】的官方账号,在凌晨三点,发布了一篇长文。
文章里,主厨雅克用一种极其诚恳的语气,首先为自己昨晚的“傲慢与偏见”
向陈品先生致以最诚挚的歉意。
然后,他表示,陈品先生对于“低温慢煮”
技术的理解,已经超越了绝大多数科班出身的厨师。
他指出的“温度失控”
和“复热问题”
,确实是餐厅为了追求效率而存在的弊病。
雅克主厨郑重宣布,【LeRêve·梦】将停业整顿三天,重新优化所有菜品的SOP(标准作业程序),并诚挚邀请陈品先生,在重新开业后,能作为餐厅的第一位“特邀品鉴官”
,再次光临指导。
最后,他还附上了一张照片,是他用笔记本认真抄写“君臣佐使”
配方的照片,标题是:学无止境。
这一套操作,行云流水,滴水不漏。
直接把一场公关危机,变成了一场“名厨虚心求教,后浪指点江山”
的佳话。
【卧槽!
这格局!
米其林的公关团队是有点东西的!
】
【能屈能伸啊!
这主厨不简单!
昨天还一副老子天下第一的样子,今天直接滑跪拜师了!
】
【这才是真正的米其林该有的态度!
知错能改!
路转粉了!
】
【品神这波属实是杀人诛心!
花了2171块2,给人家米其林主厨上了一堂价值百万的课!
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