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第241章 别说了我智齿开始疼了（第2页）

“孔大哥，这菜光是听着就觉得工程浩大啊！”

“可不是嘛！”

孔繁印笑道，

“从收拾到脱骨再到煨炖，没个五六个钟头下不来。

也多亏了陈老师你们提前打了招呼，俺早上就专门给你们备上了一份，现在火上正煨着呢！

我去给你们端出来！”

说着，孔繁印擦了擦手，转身走向了后厨深处的灶台。

趁着这个空档，陈品又把镜头拉了回来，脸上挂着那副熟悉的、准备开课的乐子人笑容。

“家人们，趁着孔师傅取菜，咱们的‘品氏小课堂’第二讲，现在开课。”

“刚才咱们说到，‘食不厌精，脍不厌细’，背后的一大原因，是古人牙口普遍不好。

有人可能不信，觉得圣人、文豪，那都是养尊处优的，还能缺了看牙的钱？”

“这你们就想简单了。”

陈品直接举证。

“明朝的万历皇帝，够尊贵了吧？真龙天子！

考古学家后来检查他老人家的遗骸，发现他生前就患有非常严重的龋齿和牙周病，去世的时候，嘴里好多颗牙都没了。”

“连皇帝都这样，普通老百姓的口腔状况，就更别提了。”

他一摊手，总结道

“所以啊，咱们华夏菜系，尤其是耗得起功夫、讲究排场的官府菜和宫廷菜，才会把‘软烂’、‘精细’这两个特点，发展到一种极致。

因为他们真的需要！”

这番话，让直播间里刚刚还在惊叹菜式新奇的观众，又一次被拉回了现实。

【我靠！

皇帝也烂牙？我还以为他们天天用金牙刷刷牙呢！

】

【这么一说我突然懂了，什么叫‘御膳’？就是专门给牙口不好的皇帝老儿做的高级料理！

】

【破案了！

彻底破案了！

中华美食的精髓之一，竟然是源于古代的‘牙科危机’！

】

“危机？这词用得好！”

陈品脸上笑意更浓。

“那你们想不想知道，在没有现代牙科的古代，遇上这‘牙科危机’，他们是怎么处理的？”

他故意压低了声音。

“东汉‘医圣’张仲景，够权威了吧？他在《金匮要略》里，记载了一种补牙的方法，用什么呢？雄黄。”

“家人们，雄黄是啥？稍微加热一下，那玩意儿的氧化产物就是砒霜！