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第283章一盘白肉,竟藏着一段文人抗战史!
“来一份这个,李庄白肉。”
陈品的声音很平淡。
这平淡的声音,却像一阵春风,吹散了“轰炸樱都”
带来的、弥漫在空气中的硝烟与激荡。
黛西和金知妍则低声交谈着,林晚在中间小声翻译,两个外国姑娘的脸上,都带着一种前所未有的、被文化深度洗礼后的肃然。
【我还在回味刚才那声响,头皮都是麻的。
】
【今天这直播看下来,感觉自己升华了,以后吃锅巴肉片,我得站起来吃,以示尊敬!
】
【李庄白肉?这是啥?听起来好像没刚才那个带劲啊?】
【前面的,别乱说,李庄白肉可是川菜里的一绝!
品哥点的菜,必有深意!
】
老板刚收拾完那只光洁如洗的大盘子,听到陈品点菜,立刻又乐呵呵地凑了过来。
“要得!
李庄白肉,我们店的拿手菜!”
他麻利地在单子上一划。
“小伙子很会点嘛,刚吃了‘轰炸樱都’,再来个白肉,一刚一柔,一热一冷,最是地道!”
说完,他便转身进了后厨。
这次上菜的速度,快得出奇。
不过两三分钟,一个女服务员就端着一个巨大的青花瓷盘走了过来。
如果说刚才的“轰炸樱都”
是一场声势浩大的战争史诗。
那眼前的这道李庄白肉,便是一幅意境悠远的工笔画。
盘子大得夸张,但里面的主角——肉,却铺得极有章法。
一片片几乎半透明的肉片,又长又宽,肥瘦相间的部分呈现出清晰的纹理,瘦肉绯红,肥肉莹白。
它们如同一匹匹轻薄的丝绸,被厨师用巧手叠放、卷曲,在盘中堆砌成一座层峦叠嶂的“肉山”
。
肉片的边缘,薄得仿佛能透出光来。
那是一种让人根本无法相信这竟是猪肉的纤薄。
旁边,还跟着一个小巧的蘸料碗,里面是红褐色的酱料,浓郁的蒜香混合着辣椒的香气,直往人鼻子里钻。
“哇哦……”
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