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第289章 火锅不是饭是山城人的命先拜祖师爷再动筷（第5页）

】

“小伙子，‘江湖气’这三个字，讲得好啊。”

就在这时，一个温和的声音从旁边传来。

众人回头，只见一位头发花白、戴着老花镜、气质儒雅的老人，正微笑着看着陈品。

他胸口别着一个名牌：馆长，王建国。

王馆长恰好巡馆路过，听到了陈品最后那段总结，眼中满是赞许：

“我在这里工作了二十年，见过无数游客，听过无数导ü导游的讲解。

但能像你这样，一语道破火锅内核的，你是第一个。”

陈品谦虚地笑了笑：

“王馆长您过奖了，只是自己喜欢，多看了些资料。”

“不是资料的问题，是心。”

王馆长摆了摆手，

“你对这口味道，有感情。”

他来了兴致，竟亲自当起了向导。

“来，我带你们看看铸就这‘江湖’的武器。”

王馆长将他们带到一个摆满了各种玻璃罐的展柜前。

“这是咱们山城的石柱红辣椒，特点是颜色红亮，辣味柔和，但香气尤其突出，是给火锅提香增色的主力。”

他又指向另一个罐子，里面的辣椒明显更小更尖。

“这是‘子弹头’，辣度就高很多，负责给火锅注入燥烈的灵魂。”

他一样一样地介绍着，还打开瓶盖让黛西和金知妍品闻。

那截然不同，却又同样迷人的香气，让两个姑娘对“辣”

这个字，有了全新的认知。

接着，王馆长又开始介绍花椒。

“这是汉源的‘大红袍’，麻味醇厚悠长，香气最是浓郁，是花椒里的王者。”

“这是金阳的青花椒，特点是麻味清爽，带着一股独特的柑橘类香气，能让火锅的麻，麻得不沉闷，麻得有层次。”

一堂生动无比的香料课，听得所有人如痴如醉。

参观结束，一行人走出博物馆时，外面的阳光正好。

那股浓烈的火锅香气似乎还萦绕在鼻尖，但此刻闻起来，却不再那么呛人，反而多了一丝历史的厚重和人间的温暖。

黛西和金知妍回头看了一眼博物馆的牌匾，脸上是前所未有的敬畏和期待。

陈品看着她们的表情，知道这堂精心准备的“前菜”

，上对了。

他笑着拍了拍手，打破了这庄重的氛围。

“好了，历史课上完了。”

“接下来，开饭！”