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第326章 馋哭百万粉丝南桂命根子酸嘢开坛（第2页）

这两个字，让直播间超过九成的观众都陷入了茫然。

但一小撮来自南桂省的ip，瞬间就疯了。

【卧槽！

酸嘢！

我的dna狠狠动了！

】

【品哥牛逼！

居然知道酸嘢！

这玩意儿就是我们南桂人的命根子啊！

】

【外地朋友可能不懂，我们这有句话，叫‘英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊’！

】

陈品对着镜头，竖起一根大拇指。

“这位朋友说得没错。”

他一边在老街上不紧不慢地走着，一边开始了他的科普时间。

“‘嘢’，在白话里，就是东西的意思。

‘酸嘢’，顾名思-义，就是酸的东西。”

“简单来说，就是用米醋、白糖、盐和辣椒，腌制各种时令的水果和蔬菜。”

他脑海里，小馋猫的声音带着一丝高傲的好奇响了起来。

【哼，又是酸的？】

【是像之前那个柠檬鸭一样的开胃能量吗？居然用……水果？你们凡人真是暴殄天物，居然把充满纯粹果糖能量的贡品拿去腌制？】

陈品自动屏蔽了脑内的吐槽，继续对着直播间解释。

“南桂地区天气湿热，人很容易没胃口。”

“这种酸甜爽口、略带辛辣的酸嘢，就成了最开胃、最解腻的小吃。”

“它不仅仅是零食，更是当地人餐桌上不可或缺的灵魂配角。

吃粉要加，喝酒要配，甚至炒菜的时候都会放一点提味。”

【听起来……有点像我们北方的泡菜？】

【不不不，更像东南亚那种凉拌水果，我在泰国吃过青芒果蘸辣椒盐！

】

“说对了一半。”

陈品打了个响指。

“现在市面上流行的酸嘢，大多是‘生腌’，也叫‘速成法’。”

“水果蔬菜切好，直接用调好的酸甜汁水浸泡几个小时，当天做当天卖。

优点是快，而且能保持水果本身的最大鲜度，品类也多，什么草莓、芒果、李子，万物皆可酸嘢。”

“这种创新的做法，诞生了很多网红店，味道也不错。”

【哦哦哦，水果捞嘛，我懂了！

】

【那品哥今天就是要带我们去吃这种网红水果捞？】

陈品忽然话锋一转，脸上露出了那种观众们最熟悉的、混合着狡黠与期待的笑容。