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本神要尝尝这个喜庆的能量是什么味道!
】
陈品笑了笑,解释道:
“这可不是色素。
这种红色,是用一种叫‘红曲米’的东西染出来的,用红曲霉菌在大米上发酵而成。
它不仅能让肉染上喜庆的红色,还能解腻增香,让肉的风味更有层次。”
“至于寓意,那就更简单了。”
陈品指着那碗肉,一字一句道。
“红红火火!”
话音刚落,同桌的一个大叔已经拿起公筷,开始分肉。
正如资料里所说,每人两块,不多不少。
陈品也分到了自己的两块。
他注意到一个细节。
桌上的其他宾客,在分到肉之后,并没有立刻吃掉。
好几位大婶都从随身的包里,拿出了事先准备好的塑料食品袋,小心翼翼地把其中一块、甚至两块肉都装了进去。
【他们在干嘛?怎么把肉装起来了?】
【打包?现在就打包?还没开吃呢!
这也太不礼貌了吧?】
第371章八大碗开席!
第一道硬菜就让全网流口水!
【不懂别瞎说!
这肯定是什么习俗!
】
陈品看着弹幕的疑问,小声解释道:
“兄弟们,这可不是不礼貌,这才是我们白族宴席上最温情、最有人情味的一个环节。”
“办喜事,不是所有人都能来现场的。
家里可能还有走不动路的老人,或者太小的孩子。”
“把席上的肉带回去,分给他们吃,寓意着把新人的喜气和福气,也一起带回了家,让全家人都能沾到这份喜悦。”
“这叫‘分享福气’。”
这番解释,让直播间瞬间安静了。
那些质疑的声音消失了,取而代之的是满屏的感动和赞叹。
【呜呜呜,我哭了,这习俗也太好了吧!
】
【最好的东西要和家人分享,最朴素也最动人的道理。
】
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