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【品神,我给你跪了,我一直以为发酵完直接蒸就行了,原来还有这么多道道!
】
【小本本记下来了:揉面排气,赶走大气泡,不然就是搓澡巾!
】
【屃贝的三十年功力老师傅:你不要再说了!
再说我的功力就要被你扒光了!
】
陈品满意地将面团重新揉在一起,搓成一个长条。
然后,用切面刀,干净利落地分成了大小均匀的八个剂子。
“好了,排完气,接下来就是整形。”
“这个就简单了,把你刚才揉面的劲儿,再使一遍,把每个小剂子,都揉成一个光滑的、没有褶皱的圆球球。”
他的手速极快,双手并用,像是在盘两个白色的玉球。
不过十几秒,一个滚圆、挺拔,表面光洁如镜的馒头生坯,就在他掌心诞生了。
他将揉好的馒头生坯,一个个放进垫了蒸布的蒸笼里,每个之间都留出了足够的空隙。
“放的时候,记得给它们留点社交距离,不然一会儿它们一激动,就抱在一起,难分难舍了。”
【哈哈哈哈,馒头也需要社交距离,学到了。
】
【品神,你别这样,我看着你揉面,感觉比德芙还丝滑,我怕我爱上你。
】
【前面的醒醒,你爱上的是那双会揉面的手,不是人!
】
很快,八个馒头生坯全都整整齐齐地码放在了蒸笼里。
“好了,现在能上锅蒸了吗?”
陈品对着镜头问道。
弹幕里一片催促。
【能能能!
快上锅吧!
我等不及了!
】
第407章你做的馒头能打狗?品神一招教你变松软!
【GOGOGO!
上锅咯!
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