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第471章 米其林三星就这我花钱买一口空虚（第1页）

第1章米其林三星就这？我花钱买一口空虚！

陈品伸出手，两指稳稳捏住碗盖。

他没急着打开，反而对着镜头，指尖在光滑的漆面上轻轻一点。

“家人们，猜猜，这里面是什么？”

【我猜是一滴晨露。

】

【格局小了，我猜是三粒小米，象征过去、现在和未来。

】

【别猜了，我怕打开是空的，然后服务员告诉你：请品尝禅意。

】

陈品被逗乐了。

指尖发力，轻轻一旋。

碗盖无声揭开。

满座皆寂。

碗中，是一块琥珀色的透明冻子。

冻子正中央，悬着一小撮雪白的蟹肉。

旁边，点缀着一抹不知名植物的嫩芽，绿得扎眼。

仅此而已。

构图干净，留白很多。

美，是真美。

小，也是真小。

整块加起来，比一块麻将牌大不了多少。

“看见没。”

陈品拿起小勺，在碗沿上轻叩一下，发出“叮”

的一声脆响。

“怀石料理的精髓，用最少的料，装最大的逼。”

他舀起一角冻子连同蟹肉，送入口中。

那冻子刚碰到舌尖，就化了。

一股子纯粹的鲜味混着酱油的陈厚，像根冰针，嗖一下扎到舌根。

人还没回过神，那股味儿已经顺着喉咙滑下去了。

只有一丝蟹肉的甜，还挂在嘴里，证明刚才确实吃了东西。

【叮！

】

脑海里，系统面板浮现。

【菜品名称：龍吟·毛蟹配土佐醋冻】

【食材状态：96%（北海道产毛蟹，鲜活度极高。

土佐醋使用了五年熟成的古法酱油。

）】

【制作工艺评级：93%（出汁萃取完美，凝固点控制精准。