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第481章 八珍汤做菜全场惊呆这菜能吃吗（第5页）

的现场教学。

“这八味药，像一个团队，各有各的脾气。

你要做的，不是强行把它们捏在一起，而是当好一个项目经理，让它们各自发挥最大的价值。”

“人参补气，但药力霸道，直接炖会抢了鸡的鲜味。

敲一敲，让它的能量缓慢释放，这才叫‘润物细无声’。”

“当归活血，但带点燥气。

用黄酒炮制，能引药性下行，还能增加风味。

这就叫‘扬长避短’。”

“至于这熟地，看着黑乎乎，却是补血大将。

直接扔进去，汤色就毁了。

先取其汁，后取其味，这叫‘物尽其用’。”

一番话，通俗易懂，又妙趣横生。

直播间的观众听得如痴如醉。

【学废了，以后我们老板再PUA我，我就说他是没被炮制过的当归，燥气太重！

】

【我悟了，原来做菜就是做人，怪不得我炒的菜那么难吃，因为我做人不行！

】

【品神，别当中医了，来我们公司当CEO吧！

】

在众人惊叹间，陈品已经将处理好的药材，按照某种特定的顺序，一一塞进了鸡腹。

最后，他用一根细麻绳，将开口处封好。

一只圆滚滚、内有乾坤的“宝葫芦鸡”

，就此成型。

他取来一口巨大的紫砂锅，锅底铺上一层薄薄的竹箅。

将鸡小心翼翼地放进去。

没有加水。

一滴水都没有加。

他只是将刚才焙烤当归剩下的药酒，沿着锅边，缓缓淋了一圈。

然后，盖上厚重的锅盖。

将砂锅，搬上了那个古朴的土灶。

“好了。”

陈品拍了拍手。

“接下来，把它交给时间。”

他点燃灶下的荔枝木，先用大火将砂锅烧透。