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“扣掉的11分,是我为自己的技术缺陷,买的单。”
“如果这道菜,是让一位真正的大师来做,它的潜力,至少在95分以上。”
说完,他拿起碗,又给自己盛了一块肉。
“不过,虽然有遗憾,但味道还是不错的。
家人们,我就不客气了。”
他埋头,大口吃了起来。
整个研究室,安静得落针可闻。
钱飞和黄浩然,已经彻底傻了。
他们低头看看自己碗里那被他们奉为神品的鸡肉,再看看陈品那一脸“凑合吃吧,还能咋地”
的表情,感觉自己的世界观,正在被按在地上反复摩擦。
这就是神的境界吗?
我们觉得好吃到升天的东西,在您这儿,只是个“有瑕疵的半成品”
?
铃木教授,这位东瀛汉方医学界的泰斗,此刻看着陈品的眼神,已经完全变了。
如果说之前,是欣赏,是惊喜。
那么现在,就是彻彻底底的敬重。
一个厨师,能做出美味,是本事。
一个厨师,能讲出美味背后的道理,是学问。
但一个厨师,能在所有人的赞美声中,清晰地看到自己的不足,坦然地承认自己的瑕疵,并为之感到遗憾。
这,已经是“求道者”
的心境了。
“原来如此……原来如此……”
老人喃喃自语,他脸上的神情,比刚才吃到那口鸡肉时,还要激动。
“差的那一丝‘归元’之气……我明白了!
我终于明白了!”
他猛地一拍桌子,站起身,他悟了!
他研究多年的“古方现代化”
的瓶颈,就在于此!
他们总是追求精准复制药方上的每一步,却忽略了药方在实际运用中,需要根据药材、器具、甚至节气的不同,进行微调。
他们守住了“形”
,却丢失了那最关键的,随机应变的“神”
!
老人对着正在埋头干饭的陈品,郑重地再次深深鞠了一躬,声音洪亮而真诚。
“陈桑,今日,你又为我上了一课!”
“这一课,教我知‘止’,知‘不足’!”
“它比昨日的‘活寿司’,更加珍贵!”
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