顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第520章 大道至简一锅炖菜碾压米其林哲学（第4页）

很可惜，它不是香水，是食物。

食物需要起承转合，需要**。”

见雪：

“这道菜展现了极致的‘个人主义’。

厨师沉浸在自己对秩序的迷恋中，完全忽略了与食客的互动。

这三块红薯，更像是厨师献给自己的祭品，而不是分享给他人的食物。

它很美，但也很自私。”

大卫·陈：

“如果开一家店，只卖这个。

第一天，顾客会因为好奇而来。

第二天，他们就不会再来了。

因为它提供的价值，和一颗普通烤红薯没有本质区别，价格却可能要翻一百倍。

它的商业模型，有致命缺陷。”

顾珩老爷子这次没掉书袋，只是尝了一口，就乐了。

“这孩子，有强迫症啊。”

他指着那红薯块，“这手艺，要是搁我们博物馆修文物，那绝对是个人才。

可惜啊，这是做饭。

饭，是做给人吃的，不是做给尺子看的。

味道不错，就是太‘正’了，正得有点无趣。

像听了一晚上新闻联播，句句正确，但听完就想睡觉。”

几轮点评下来，现场的气氛已经有点凝重，空气里弥漫着尴尬。

安托万和小野次郎的脸色都不好看，跟吞了苍蝇似的。

他们引以为傲的技艺和哲学，在五位评委面前，被批得体无完肤，裤衩子都不剩。

终于，轮到了华夏队。

当孙老爹和孟龙把那口热气腾腾、还在咕嘟冒泡的大铁锅抬上评委席时，全场都安静了。

那股霸道的、混合着肉香和酱香的味道，瞬间占领了整个空间，像个不讲理的土匪，把之前那些清冷、高雅的味道冲得一干二净。

五个评委的表情，第一次出现了微妙的变化。

特别是伊莎贝尔，她那只用来扇风的蕾丝手帕，僵在了半空。

她的鼻子不受控制地抽动了两下，眼神里充满了震惊和不解。

“这……这是什么？”

她失声说道，声音都变调了，“这不是香水！

这……这是……一场风暴！”

主持人赶紧递上碗筷。

没有精致的摆盘，工作人员直接从大锅里，给每位评委连汤带菜地盛了一碗，再从锅边揭下一个金黄的玉米饼子。

周文远看着碗里那块被炖得软烂的土豆、油汪汪的五花肉，眼神亮得像看到了金牌。

他先夹起一块土豆，吹了吹，放进嘴里。

土豆入口即化，浓郁的酱汁味道瞬间在口腔里爆炸开来。

“呼……”

周文远长出了一口气，整个人的气场都松弛了下来，“这才是能量！

这才是节奏！”