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第537章 炸猴头菇配干碟这才是让人灵魂颤抖的人间烟火（第1页）

“起锅，烧油。”

“给我……‘炸’了它！”

陈品的指令通过耳机，清晰地传进江小渔的耳中。

没有解释。

不容置喙。

江小渔整个人都僵住了。

炸？

炸这个“千毛猴头”

？

这可是传说中才有的东西，其鲜美足以让任何汤羹脱胎换骨。

用滚油包裹，那炽烈的火气，岂不是会将它最精髓的“鲜”

与“灵”

彻底焚毁？

这不是暴殄天物。

这是对食材的公开处刑！

直播间里，刚刚还在为华夏队欢呼的观众们，也集体失声。

【炸？我没听错吧？品神疯了？】

【完了，这跟拿一支82年的拉菲兑雪碧有什么区别？】

【高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式……但朴素不等于粗暴啊！

】

几乎在同一时间，所有人的目光都转向另一边的操作台。

东瀛队，小野次郎。

他面前，没有复杂的厨具，只有一个古朴雅致的七轮炭炉。

炉中，一块菊花炭烧得通体透红，不见一丝烟火。

他用一把竹夹，将那颗极品松茸，切成了厚度完全一致的五片。

刀锋过处，能听到菌肉纤维被切断时，那细微而清脆的“嘶”

声。

他将松茸片郑重地放在发烫的烤网上。

“滋……”

一声轻微的，近乎耳语的声响。

松茸片边缘微微蜷曲，内部的水分被热力逼出，一股清冽、高远，混杂着松木与泥土芬芳的香气，如同一缕无形的魂，袅袅升起，精准地钻进每个人的鼻腔。

评委席上，伊莎贝尔女王身体向后微靠，闭上双眼，涂着蔻丹的指尖在扶手上无意识地打着节拍。

“雨后的森林，破土的生命，最后是……静。”

她吐出的词句不成关联。

小野次郎对外界的赞美充耳不闻。

他拿起一个小巧的瓷瓶，在松茸片上，轻轻撒了几粒晶莹的海盐。

仅此而已。

这是对食材最大的尊重。

这，才是顶级料理该有的样子。