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徐修转头看看身边的好友,意外的挑一下眉头。
先前的时候,裴从谦不是还说自己没来过这姜记吗,怎得如今,姜小娘子一下子就叫出了他身份?
徐修用胳膊肘碰了碰好友,眼睛里透出几丝玩味神色。
裴昭淡淡的看好友一眼,将手臂移开些,朝姜如意看过去。
姜如意已经熟练的向他推荐道:“本店这段时日里新推出了凉皮,吃起来酸辣爽口,夏日里卖的极好,裴少尹要不要尝尝?”
裴昭摇了摇头,淡淡说道:“不必了,还是之前那三鲜小馄饨吧。”
姜如意“哦”
了一声,她抬头看一眼窗外毒辣的日头,将目光收回来,朝这位裴少尹身上看了一眼。
这么热的天气,竟然还吃三鲜小馄饨,这位裴少尹果然跟他看起来一样,从里到外都冷飕飕的。
姜如意从心里腹诽一句,脸上露出个笑容来:“二位郎君请坐,吃食一会儿就好。”
说完,她转身进了厨房。
等两人坐下之后,徐修笑容揶揄的看好友一眼,嘴里面发出啧啧声。
“先前不是说没来过这姜记吃饭?方才我瞧着,你倒是对这里卖的吃食很是熟悉。”
裴昭淡淡的“嗯”
了一声,视线扫过柜台旁边的长条桌和墙上挂的菜牌。
那菜牌每块不过巴掌大小,一块块挂在墙上,模样十分精巧,倒是跟她往日的风格一致。
再看菜品展示架上,那些模样新奇的吃食,跟昨日在衙门中所见相同,那模样看着像馎饦的,多半就是她方才提到的凉皮了。
裴昭微眯一下眼睛,然后又看旁边打开的窗户,以及窗上挂着的那精致小帘子。
这样的环境,再加上铺面里十分安静,侧面有帘子可以放下来,半遮蔽住外面的街道,果真是个适合吃饭的地方。
裴昭唇角似朝上弯起一些,无声将视线收回来。
徐修却在一旁好奇的问:“嗯是什么意思?”
裴昭看他一眼,简单的解释:“从前偶然一次路过州桥夜市,吃过这女摊主卖的三鲜小馄饨,倒不曾想,短短月余工夫,竟就开了这样一间小铺面。”
裴昭这话说的简略,让人挑不出半点漏洞来,徐修也只能点了点头,收回满腹的好奇。
两人正说着话,就见姜如意从厨房里端着个大托盘,快步走了出来。
大托盘上,摆了满满当当的吃食。
水晶饺子、凉皮和凉拌鸡丝都是提前预备好的,做起来十分快捷,馄饨倒是需要现包现煮,不过炉灶上一直烧着热水,所以煮起来也很快。
姜如意将那三笼水晶饺子摆在桌上,又端了凉皮和三鲜小馄饨,分别摆在二人面前,最后放下那盘凉拌鸡丝。
她笑着说了句:“两位客人慢用。”
裴昭略一点头:“多谢。”
姜如意抿嘴笑笑,又补充一句,说客人若是需要什么就叫她。
裴昭和徐修皆点点头说好。
姜如意将那大托盘拎在手里,想着反正只有这一桌客人,索性就转身回了厨房,和阿芍一起吃饭。
灶台上,姜如意煮的干贝鸡丝粥,已经煨够了火候,此时早就熄了火放着,一股香味顺着锅盖冒出来。
等将砂锅的盖子掀开,里面那股浓郁的鲜香,瞬间弥漫在整个厨房。
姜如意先看一眼锅里熬的粘稠的米粥,又加了些姜末和胡椒进去,拿大勺子搅了搅,这样一锅香浓咸鲜的鸡丝粥就出锅了。
阿芍迫不及待的端着空碗过来,她先用鼻子凑近闻了闻,直呼实在是太香了。
姜如意闻言笑笑,能不香吗?
这一锅粥里看着清淡,里面却加了干贝、鸡丝和香蕈,况因着是自己吃的,所以用料十分足,尝一口都能鲜掉眉毛。
干贝也就是风干的扇贝柱,下锅之前用刀背稍稍将干贝压开些,里面的味道更容易出来,再稍微用油煸炒一下,让鲜味更浓郁。
将这炒过的干贝和粥同煮,里面再加上香蕈和鸡丝,煮开之后用小火煨着,直到米粒皆煮的开了花。
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