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第五十五章 香味十足的卤鹅一更（第2页）

将东西放下后，安好就从背篓的角落里拿了一包东西出来。

找了个砂罐，将她配置好的卤料包丢进了里面，眼下她找到的香料就有八角、桂皮，香叶，小茴香好几种，作为卤料倒也够了。

在厨房转悠了一圈，安好又寻了不少的花椒、辣椒、葱姜全数都切好备用。

此时的灶上已经炖上了卤料，随着时间一点点过去，安好慢慢的将盐，白糖，葱白，姜片，蒜瓣，酱油这些东西都给下到了卤汤里，没多会儿里面就散发出了阵阵香味。

随后她又将焯好水的鹅放进了里面煮了起来，香味也逐渐的浓郁了起来。

“安好姑娘，你这是做的什么菜呢，闻着好香。”

食材都是他们的，但是香味大多却是来自刚刚她丢进罐子里的小布包。

“云叔等下就知道了。”

说着，安好将昨日浸泡过后的卤蛋拿了出来，丢进了锅里。

见安好还卖关子，云镇也只得在一旁耐心的等待着。

安二丫在一旁处理着莲藕皮，闻着这味道原本吃了早餐的她又觉得饿了。

不得不说，她家长姐做的东西就是好吃。

等到差不多的时候，安好就将砂罐端了起来，将里面的卤鹅和鸡蛋全数都小心翼翼的弄了出来，在一旁放凉着。

清洗好银耳，安好就将凉得差不多的卤鹅拿到了菜板上，全数片了下来。

放在了准备好作料的盘子里。

“云叔，这是卤鹅和卤蛋，都是用一些特殊香料卤的，你先尝尝看。”

接过安好手里的筷子，云镇也没有犹豫，夹起一片薄肉在安好备的作料里沾了下，随即吃进了嘴里。

周围的厨子们，早就被这香味勾得心神不定了。

此刻见云镇吃上了，一个个都不由得围了过来。

“掌柜的，这肉好吃吗，闻着真香啊。”

说话的是主厨李明，作为百味斋的主厨，他精通各种做法，做出来的东西也是极其精致好吃的。

眼下看着安好片出来的鹅，他也是大吃一惊，想不到这样一个丫头小小年纪的有这样好的刀工。

“老李，你也尝尝。”

李明跟云镇同岁，两人私底下也是至交好友，也都是喜爱美食的人。

“不错，真好吃。

姑娘，你这香料真是绝了，比那女子的脂粉香还舒服呢。”

李明说完周围的人都不由得笑了，这形容得。

“丫头，你这道菜做得真是好。”

－－－－－－题外话－－－－－－