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空空飞快的将盘子里最后的那一块“秋之雪”
塞进口中,眼睛享受的眯成了两条细缝,好舒服!
今天跑这一趟,他真是赚到了!
转眼间硕大的银色托盘里只剩下最后一堆了,和充满生命里的翠绿的“春之雪”
、开满了娇美的紫色花朵如同花团般锦簇的“夏之雪”
以及弥漫着神秘的白色迷雾,堆满了成熟果酱的“秋之雪”
不同,“冬之雪”
在外表上没有任何可取之处,就是白白净净的一大堆,犹如一座银装素裹的小雪山般,孤零零的挺立在空荡荡的盘子里。
空空皱了皱眉,提起冬天,他就想到封天的漫天飞雪,天地间的生机和活力都被大雪给掩埋,四季里似乎最乏味无趣的也就是冬天了。
这个“冬之雪”
有必要这么写实吗?空空凑近了那团白乎乎的小冰山,春之雪、夏之雪、秋之雪一个比一个精彩,用料也精彩纷呈,让他惊喜不断。
没道理到了冬之雪就连浇料都不给了吧?总不会是前面三款料加的多了,到了制作最后那一款时已经没有食材可用了?
但是只剩下了这一款,不管外表看上去是多么的寡淡,但总归还是要尝尝看的。
勺子轻轻的舀起了一勺洁白的冰霜,空空不禁“咦”
了一声,白色的冰层下面露出了黑色的土壤,这应该是可可粉吧……空空眼神闪烁了一下,这还真有趣,还挺像冬天冰雪封山的场景,厚厚的积雪掩盖了山河本来的样子。
这一口冰入口,浓浓的奶香席卷而来,空空一怔,果然是他想得太简单了,前三季的刨冰如此精彩纷呈,到了“冬之雪”
又怎么会掉链子呢?
这个积雪采用了细腻的牛奶冰,还混合了加上香醇的马斯卡彭奶酪和牛奶糖浆,难怪看上去只是一片白而已。
马斯卡彭奶酪是一种将新鲜牛奶发酵凝结,继而取出部分水分后所形成的“新鲜奶酪”
。
严格意义上来说它甚至都算不上是奶酪,因为它既不是菌种发酵,也不是由凝乳霉制得的。
口感微甜,但奶香浓郁了数倍。
浓郁的牛奶糖浆加强了甜味,但整体感觉非常清爽,这甜度恰到好处。
奇怪?空空眼睛突然睁大,看来这份刨冰的冰是特制的,细软的牛奶雪花冰内侧,是颗粒稍大的矿泉冰粒,外层细腻,中间粗粝,口感绝妙。
前三款刨冰都讲究个多元,而到了“冬之雪”
却开始返璞归真了,没有其他的味道,除了纯粹的冰就是牛奶。
空空闭上了眼睛,陶醉在这片纯净的白色世界中。
空空眼睛虽然闭着,但是手里却没有停下,又舀起了白色冰层下的一块深色的可可粉放入口中,微苦的可可香气四溢,和奶酪的醇厚完美融合,带出甜味,而刨冰的绵软口感也和偏硬的奶酪相得益彰,所谓绝配也不过如此。
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