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有些东西真不用偏见,它本质如此你想否认也否认不了。
比如说就算就饭吃,也稍微有些咸的泡菜料理,真的不用再多说什么了!
虽然是咸还是辣对大家并没有太多的意义,但是终归是享受美食的,结果咸到了一个,辣到两个!
参鸡汤就陈东的个人口味来说还是很不错的!
当然如果盐要是能稍微再少点会更完美!
然后其他的就没有什么了!
要么就是咸的,要么就是辣的,第三种就是又咸又辣的!
吃什么都能用得上辣酱和泡菜,这一点上来说,这两样东西还真被发挥到了极致!
不过陈东稍微有些不太喜欢!
辣酱还可以,有那种没有放虾酱的他还能接受,但是这里的泡菜,几乎没有不放虾酱蟹将的!
要是不腥还好,但是一闻这腥味,他就直反胃!
人不能太完美,哪怕是陈东这么完美的人,也有弱点!
血腥的气味陈东还能勉强接受,但是死鱼的腥味,他就有些受不了,尤其是死的时间有点长的的那种腥臭味,他闻到一点就会觉得胃不舒服。
最多就能接受到普通海鱼的腥味,但是只要有一点点的不新鲜的那种腥味,他都不喜欢,闻都不喜欢,更别提吃了!
而且这是从小就有的习惯!
所以家里从来都是只烧活鱼,从来不买死鱼,哪怕是从市场买活的现杀,然后拿到家里的。
陈东吃的都直皱眉头……
所以家里做带鱼的时候,陈东都是出去玩去,爸妈在家里解一顿馋。
要么就是在市场买活鱼,回来现杀现做。
泡菜的腥,如果是正常人的话,其实也闻不到特别的腥味,除非把脑袋伸到泡菜缸附近,或者仔细的闻泡菜,但是谁让陈东就不是正常人呢!
普通人尝不出来也闻不出来虾酱里面的个别“炸弹”
。
但是他能问出来了!
要不然饭店制作的泡菜,用的材料还能是多高档的东西?
所以与其说是陈东不喜欢泡菜的腥味。
不如说是他嫌乎泡菜的质量!
一个大白菜,弄上点辣椒面,还给腌出花了?还别说,这一点上还真有宇宙国的气势!
相隔不到20里的两个地方。
一个用小苹果,一个用海棠,其他的配料完全一样,这就是两个不同品种的泡菜!
你加虾酱?那我就加鱼酱!
他加蟹酱?还有贝类也可以做酱!
真是靠海吃海啊!
哪怕是偏僻穷困到一辈子也没有机会能去看海的村子,制作的泡菜,也要象征性的放一些虾米!
陈东也算是醉了!
大家买回来的东西,尤其是送的小菜,不是甜萝卜,就是白菜泡菜。
甜萝卜的味基本上差不多,但是这泡菜就连腥味都不一样!
这让走遍东北华北,都没感觉出口味有多大的变化的他。
心底里给跪了!
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