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第七十六章 吴为（第1页）

（二更，明天应该还是会有两更，大家请多多支持吧！

）“哦，我们看到了吴师傅的烤羊肉似乎就是一整块羊肉经过烤制啊，似乎并没有什么特殊的地方，难道有什么特殊的地方吗？”

主持人因为离得近，看的也比较仔细。

吴为听到主持人的话，并没有做出回答，而是自顾自的将刚刚取下的羊肉切割成几大块，从横截面看上去真的是由外及里，外酥里嫩的最佳说明。

“好的，让我们来请评委们品尝一下。”

主持人看着评委，等着他们的回答。

“嗯？”

几个评委看着眼前的大块烤羊肉，不知道如何下口。

“啪”

筷子被拍落在桌面的声音。

“我想请问一下吴师傅你对这道菜的说明。”

一个评委突然开口说了一句话，他们的脸色不太好看。

“烤肉是远古人类明白获得用途之后，对事物的一次巨大进步，它标志着人类从茹毛饮血过渡到文明时代。

但是尽管如此，因为产生时期的关系，烤肉依旧有着一个，并且是最重要的一个因素，那就是粗犷，甚至是野蛮。”

吴为慢慢的说起烤肉的产生，却并没有说自己的菜。

“继续。”

那个评委的脸色似乎缓和了一点，然后开口说道。

“最本质的来说，烤肉就是将肉放在火上烤，在过去，并没有如今那么多调料，所具有的只是盐而已，因此，最真实的烤肉，就是各位面前的这样。”

吴为说道，“那么，请给位用手抓起面前的烤肉，大快朵颐吧。”

原本表情淡然的吴为，语气一下变得高昂起来。

几个评委听完了吴为的话，慢慢的伸出手，抓起面前油腻的羊肉，然后将羊肉放进嘴中撕咬下一块开始仔细的咀嚼起来。

出乎意料的是，羊肉并不像想象中的那样老，而是相当鲜嫩，外酥里嫩是最好的说明。

几个评委甚至没费多大劲就将羊肉咬下一块。

“羊肉的好处就是肉质鲜嫩，这比起猪肉羊肉来说，烤制完之后几乎不必用刀切割。”

吴为看着评委们的样子，又说了一句。

慢慢的咀嚼，几个评委感到了表皮的焦香，里面的鲜嫩，虽然只是简单地刷了几遍盐霜，但是恰到好处的咸味，更好的激发了羊肉本身的鲜甜。

“烤肉，这是烤肉，这才是烤肉！”

一名评委突然睁开之前因为享受耳壁上的眼睛，然后大声说道。

“这场比赛的胜利者是吴为师傅。”

他说道。

“啊，好的，大家听到了吗？本场比赛的获胜者是吴为师傅。”

主持人连忙重复了一遍。

“这，这是为什么？”

威哥看到果然如同李清尘说的那样，无畏奇迹般的获胜了，感到十分惊讶。

不光是威哥，申正风本人也是非常震惊：自己居然输了？

“评委先生，请给我一个理由。”

申正风操着略有些走掉的中文，向评委问出了一句。

底下的观众们出奇的没有嘘这个韩国厨师，因为，他们也很想知道原因。

“申正风师傅，你的菜式非常棒，放在哪一个比赛上，都可以获得胜利，但是在这里却不行。”

那个评委也许是一开始也没想到这个结果，理解申正风现在的表现，于是耐心的回答道。