顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1788章 十斤牛肉（第3页）

干脆咱们用这些牛肉做点饺子吧？！”

什么？饺子？！

杨明志一怔，看着撸起袖子揉捏一大块面团的妻子。

“做饺子？能行吗？”

杨桃的脸上马上浮上一层笑意：“嗨！

谁过年不吃顿饺子。

再说了，小鬼子那么猖獗，也盖不住咱们中国人吃饺子的热情。

鬼子不让咱们搞白面，咱们也能偷着搞，就是黑市的代价大点罢了。”

“你当然会包饺子，我也并非四体不勤只知道吃？现在来得及吗？很晚了。”

“那有啥？”

杨桃笑了笑，“你要出远门了，我是你女人，可不得做点拿手的手艺，让你旅途上带着？你现在不是挺闲么？你去拿两斤肉，给我切成肉沫，这总行吧？”

看看妻子自信的笑脸，杨明志想想也行。

饺子这种食物，最开始叫做扁食，它发源于北宋时的中原，随着蒙古帝国的扩张，饺子这种面食加工模式也被待到了东欧。

还是面皮包裹馅料，不同于中国人用开水煮熟，鞑靼人爱用油炸，推翻鞑靼人统治的斯拉夫人，他们也接受这种油炸饺子。

只是，俄国人根深蒂固的传统认为，唯有大列巴才是真理，其他的都是些小吃罢了。

但凡俄国的节日，面包被赋予了神圣的意义。

而中国北方，但凡进入了寒冷季节，吃饺子也是一种“仪式般”

的习俗。

两支切肉尖刀在手，对象是一公斤牛肉，杨明志三下五除二将其切得粉碎，瞧瞧那野蛮的动作，颇有些李逵的风采。

馅料不仅是牛肉，重要的辅料就是俄罗斯冬季吃得最多的酸菜。

这里的酸菜可不是酸白菜，而是发酵处理的甘蓝，仅就口味而言，和中国的酸菜也差不多。

酸菜牛肉馅饺子，酸味中还有肉的浑厚，问道自然是好极了。

为了让馅料变得更粘稠，打两个鸡蛋也是应该的。

“唉，亲爱的，我把你明天的鸡蛋打进去，明天就只有牛肉吃咯。”

杨明志故作一点不好意思。

“那有啥，我现在吃得太好了，已经胖了很多呢。”

“好吧，我这里肉馅快搅好了，你面饼也快点擀。”

“我会努力的。

哥，你弄完了就包饺子，咱们尽快把所有肉馅用完，可不能浪费。

就是我刚刚和好的面是用来给明天烤面包的，一会儿只能拜托安妮了。”

此时此刻，安妮也颇有些想加入将军夫妇的意图，只是自己肩头的任务也很重。

虽说将军和副局长波波夫都向上级提议，要求设计局增加人手。

人手肯定要增加，未来自己也不会再是一个人战斗，也不用在请将军夫人来帮忙。

暂时，自己每天还是有着繁重的做饭任务，那么以后天天吃牛肉，也就是一种犒劳而已。

晚餐开饭了，设计局的大家又是吃着面包，不同的是，这次大家的汤碗里出现了块头很大的牛肉粒，以至于变成了牛肉土豆酱汤了。

将军还在食堂和夫人忙活，他们打算做点中国美食自己享用，这无可厚非。