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将北边的情形了解的差不多，弘书才和尹继善说起詹事府的情况：“……目前大概就是这样，何大人的主要精力还是放在工部那边，所以詹事府这里，就需要你承担更多，你才回来，年前就以熟悉为主，嗯，顺便把还空缺的少詹事定下来，怎么样，这个任务不难吧？”

太子殿下的语气变得轻松调侃，尹继善便知道，今日的面见要结束了，也开起玩笑来：“听说殿下您对顺天府尹孙大人十分看重？您放心，奴才明日便把他绑来詹事府做少詹事。”

弘书笑着点了点他：“你啊，消息倒是灵通。”

送走尹继善，弘书又召见了已经等候多时的章元化、曹康、高卓、张德佑，这几个阿玛在他小时候送过来的太监，自从入宫有了朱意远之后，就退了一箭之地，常常只能做些跑腿的小差事，后来他拿到皇阿玛给的皇庄，又干脆安排他们出去管皇庄育种之事，平日常驻皇庄，少有能回宫之时。

一月前，他们派人来回禀，说今岁丰收，作物品相也大有长进，弘书一直惦记着这事，却是到现在才抽出空来召见他们。

一群人抬着几大箱子进来，弘书没有先问收成数据，而是走过去让他们先打开箱子，入目的作物品相确实不错。

弘书才开始令人四处收集回来的红薯和土豆，个头都很小，红薯大多都只有巴掌大，而且都是细长型，最重要的是里面的纤维很多，味道并不算好。

土豆呢，大多只有鸡蛋大小，口感发涩，皮也厚。

而现在出现在弘书面前的红薯和土豆，体积首先就大了两到三倍，胖嘟嘟的看着和后世差不多，他拿起一个红薯掰开，仍有纤维藕断丝连，不过数量比最开始的少多了，用匕首削了一块皮，弘书在所有人没反应过来的情况下‘咔嚓’咬了一口，细细咀嚼。

嗯，甘甜味聊胜于无，纤维还是能感觉到，不过生嚼的时候倒也还好，不知道煮熟后会不会塞牙。

他细细品味，朱意远等人却是快吓死了。

“殿下，怎能生吃？快吐出来！”

“快快，去叫太医！

叫太医！”

弘书无语制止：“别大惊小怪的，这是食物，又不是毒药，本就能生吃。”

朱意远等人满脸不赞同地要说什么。

弘书一摆手让他们闭嘴，率先朝外走：“把这些都搬到小厨房去。”

路上，弘书想起来又问：“你们拿来的这些是特意挑出来品相最好的，还是此次收获的平均水平？”

章元化等人偷偷对视一眼，在说实话和说谎之间摇摆了几秒，想到主子的性子，还是老实道：“奴才们确实挑选过，不过主要是挑长得好看的，大小并没有特意挑选，这次收获的大多数都是这种大小。”

弘书点点头，果然如章元化等猜测的没有追究。

到了厨房，弘书开始指挥众人，削皮、清洗、红薯切块、土豆切丝，等一切主料配料备齐，弘书吩咐御厨：“这个红薯块，你用拔丝的做法来做。”

至于土豆丝，弘书袖子一挽，他要亲自上阵，酸辣土豆丝，可想死他了！

朱意远等绊脚石再次阻拦，围着他说什么‘君子远庖厨’、‘君子不立危墙之下’。

弘书拿着铲子都想给他们脑袋上一人来一下：“过几日的万寿节，孤想亲手做道菜给皇阿玛作为寿礼，不得提前练一练？”

强大的理由让朱意远等人无法反驳，只能战战兢兢、蓄势待发地围在一旁，随时准备冲上去为殿下挡飞溅的油星。

弘书才懒得管他们，装模作样让一个御厨给他说了下炒菜的步骤，就开始扮演‘天才厨师’——只听了一遍就把一切步骤做的分毫不差，连调料的分量也拿捏的恰到好处。

不过几分钟，一盘热气腾腾的土豆丝就新鲜出炉。

不得不说，卖相真的很不错。

御厨和朱意远等人顿时开启拍马屁模式，把一盘土豆丝夸得像是一盘金子似的。

要不是这道菜上辈子不知道做过多少遍，弘书还真会被他们夸得尾巴翘起来。

在吹捧声中，弘书夹起一筷子送入口中，清脆、爽嫩、酸辣兼而有之，是熟悉的家常味道，让他现在十分想来一碗大米饭暴风吸入。

又吃了几筷子，弘书才恋恋不舍地放下，招呼朱意远他们：“你们也尝尝，看看味道如何，能不能合皇阿玛的口味。”

除了还在做拔丝红薯的御厨，其他人纷纷涌上来，由于人数过多，一个人根本吃不到几根，但就是如此，这群人也仿佛吃的像是仙丹似的，露出陶醉不已的神情，然后疯狂开启夸夸模式。

……得，想让他们提意见还不如让他们去推磨。

弘书无语摇头，指挥他们去把剩下的红薯和土豆削皮、切块、用石磨磨成粉状，沉淀成红薯淀粉和土豆淀粉，准备做粉条。

粉条不是一时半会儿就能做出来的，所以弘书交代了厨房大致做法就不再管，开始让人把其他的作物煮上一些食用，看看这几年的育种效果如何。

结果都还不错，虽然变化不像红薯土豆那样明显，但口感有改善、颗粒也更加饱满，最重要的当然是产量上升了不少。

忙完这一圈，御厨的拔丝红薯终于做好，弘书尝了几口，很满意：“去和御膳房的人说一声，把这道菜加进皇阿玛万寿节的菜单里，就由你来做。”

御厨又惊又喜，他以为这道菜太子殿下也是要以自己的名义做寿礼献上去的，本来这样都够他自豪了，没想到殿下竟直接把功劳给他，天呐，天下怎么会有这么好的主子！

他要给殿下做一辈子菜！