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第171章 练习走路（第2页）

秦双双怕老妈不会清洗猪大肠，赶紧过去教她：“妈！

你把猪大肠放在脸盆里，不要放水，先撒上盐巴，面粉，使劲揉搓。

等洗出粘液了再放水清洗干净，今天东西多，小锅煮不下，得烧柴灶。”

李媛答应着点头：“行，等东西清洗出来就烧柴灶。”

沈国富在一旁看着儿子锻炼，秦双双拿了一个猪头摆在高凳子上，她坐在矮凳子上去毛。

她去毛不是用刀刮的，而是用一根铁棒放在煤炉子里烧红，再拿出来烫，猪毛很快被烫掉了不少。

“还是双双有办法，那样烫比较快。

我也不刮了，根本刮不下来，我也拿铁烫。”

尤云娥觉得儿媳妇心思巧妙，去毛能想出用红洛铁来烫。

“双双！

你去休息，妈来弄。”

拿走秦双双手里的洛铁，把她赶走，尤云娥自己坐下来烫猪毛。

李媛按照女儿说的办法洗好猪大肠，放在干净的脸盆里，秦双双让她去烧柴灶。

把锅烧得红红的，不放油，直接把猪大肠倒进去翻炒。

等水都炒干了再拿起来去清洗一遍，这样洗出来的猪大肠一点异味都没有。

猪头烫好毛，丢进锅里加上生姜，料酒，葱段去血水，之后捞出清洗。

洗好后再拿刀将猪头肉完完整整地割下来，切成小块儿备用，猪头骨一会儿放进高压锅去煮汤喝。

李媛在秦双双的吩咐下，有条不紊地执行，再次起锅烧油，秦双双开始往里头丢姜片，爆炒猪头肉。

尤云娥全程在边上看着，她也要学一学，等回去了就做一次，给老公公尝尝。

猪大肠被切成了段，跟着猪头肉一起下锅爆炒，上色，加料酒，冰糖，之后加水，没过食材。

拿出买的八角，桂皮，花椒，甘草，还有干辣椒，用一块纱布包着，做成药包丢进去。

等水烧开了，就改成小火慢慢卤煮。

这个过程很长，中午是赶不上吃了，晚上肯定能吃。

“哎呀！

这东西做起来很费劲，需要的东西也不少，难怪好吃。

我学到了，回去我也做一锅，你爷爷肯定喜欢。”

李媛第一次看女儿做这样的吃食，虽然心里奇怪，也没问出来。

“爷爷爱喝酒吗？这道菜很适合下酒。”

“真的？”

尤云娥眼睛一亮，“你爷爷挺爱喝酒的，要真能做出一道可口的下酒菜，他老人家不知道多开心。”

外边陪着儿子的沈国富笑了：“双双做的是下酒菜？那我以后有口福了。”

沈晨鸣抬眼看了看厨房：“丫头可会做菜了，她做的红烧肉非常好吃，我们食堂的大师傅都来请教。”

“那敢情好，以后你们要回了京都，三不五时让她下一回厨，我们爷孙几个喝一口。

身边再围绕两个小娃娃，奶声奶气地喊着爷爷奶奶，太爷爷，那样的日子真美。”

老爸的话让沈晨鸣愣了一瞬，随即笑了起来，脑海里出现了他说的画面，真的很美。

转头看一眼厨房里忙进忙出的丫头，脚底下的劲儿更足了，试着放开凳子，一步一步往厨房走。

他要尽快走到丫头身边，尽快让自己恢复到以往的状态，好好呵护她和肚子里的孩子。

沈国富跟在儿子后头，惊讶地看着他：“晨鸣！

你这么快就能走了？不错不错，加油！”