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第二十三章 发光发热（第1页）

抛开情报中说到的提高知名度不谈。

就冲着余大爷之前肯花两千块买走自己的青花盘子，陈舟也想请这位老先生吃顿包子，略表心意。

余少春是个很敞亮很局气的人，道谢之后，大大方方的接受了陈舟的包子。

毫不吝惜“这包子真不错，小陈手艺挺好啊”

之类的客套话。

不过，他明显还是对小摊上的另一样东西感兴趣。

余少春稍稍掀起大招牌，露出了原来的小牌子。

“腌黄瓜，还古法？”

陈舟点点头，“对，来两块尝尝？”

余少春来了兴趣。

“我说呢，你怎么会看上那青花缠枝莲盘子，原来是发现了上面的菜谱呀！”

陈舟笑道：“您也不看看我是干哪行的。”

余大爷摆摆手，“干哪行都一样，哪有什么高低？只要能干好干精。

就像玩也得玩出花来。”

他再次谢过陈舟的腌黄瓜，继续说道：

“让我尝尝你这做的怎么样。

反正我个人认为《随园食单》明显是夸大其词了，作为一本记载当时世情的散文小册子，看看就得。

上面的菜谱，大可不必当真。”

余少春自己是按照上边的配方，尝试过多次的，所以感觉这古法，也就那意思。

不过，尝到陈舟腌制的黄瓜时，他很快发现了不太一样的地方。

喃喃道：“不对，不对。”

从小冰箱里拿出来的腌黄瓜，带着一丝凉劲儿。

对余大爷来说，有点冰牙根。

但是入口后，随着“咔哧”

一声清响，那股子爽脆一下子便让余少春精神了起来。

黄瓜本身是清香的口味。

在腌制的过程中，又被料汁浸润，多了酸甜咸鲜。

这就使得腌黄瓜开胃又爽口。

里面夹的蒜瓣也是味道一绝，腌制过后辛辣但不刺激。

余少春品尝之后，不解道：“这跟我做的不一样啊。”

“您回家也试着做了？”

陈舟问。

“做了，还不止一回呐。”

余大爷点头，随后和陈舟交流起腌黄瓜的做法来。

简单对比之后，陈舟发现：

除了余大爷用的食材普遍偏贵之外，做法上跟自己相比，倒也没什么不同。

说到底众口难调，

就算调味上有所偏差，那酸甜、咸淡还是自己掌握的。