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2030（第38页）

崔大山把门闩插上，“要吃饭了吧，正好我们也回来了。”

崔如英道：“正好好了，快进来准备吃饭吧。”

崔大山把扁担放在院子里，把里面的木匣子全都拿了出来，放到井边留着明儿再刷。

他洗干净手，进屋一看桌上还有个深褐色的小酒坛子。

崔大山问道：“哪来的酒啊？”

崔如英把米饭端上桌，“我出去打的，晚上饭菜好，爹你忙了这么久，喝点酒也暖暖身子。”

崔大山不禁想这日子也太美了吧，他转念一想又问崔如英，“你哪来的钱？”

崔如英：“回来娘偶尔会给我点儿，省着没花的就给爹打了壶酒喝。”

这钱里面还有回来买肉剩的，吃早饭剩的，崔大山给的，酒那么小坛子就花了八文钱，现在她只剩下十五文了。

不过崔如英也不单单是为了崔大山，真要开铺子，菜品多了，有生煎水煎包这些，得备些酒。

喝着酒，吃着小菜，还有包子汤粉面条这些，没准儿酒水还是大头呢。

多试几样，总能找出又便宜又好喝的。

崔大山道：“多少钱，我一会儿给你。”

在侯府留点钱有用处，省着羡慕别人有钱，再说给他买酒，哪儿能让闺女花钱。

崔如英没拒绝，“爹你给我十文就行了，先吃饭，吃完饭再给吧。”

跑腿费怎么也得两文吧，给的多日后她还能给崔大山买酒。

崔大山道了声行，“快吃饭，吃饭。”

大郎把锅里的卤肉和鸡蛋都盛了出来，鸡蛋被改了花刀，颜色颇深，在盆子里看着有滋有味。

五花肉跟着胡葱酥、香菇丁混在一起，崔如英乍一看也分不清哪个是肉，哪个是葱，哪个是香菇。

这一锅香极了，四郎五郎早就拿好碗筷等着盛饭了。

白米饭和卤肉，那是最下饭的。

崔如英看家里也没酒杯，又拿了两个碗，一个放到崔大山那儿，留着喝酒。

另一个在崔大郎给盛饭时，崔如英把卤肉盛出来小碗，又挑了两个鸡蛋，“明儿给刘婶儿家送去。”

一家人都没意见，崔大山也想多回报些，但性子粗，吃饭就光顾着高兴了，也没想到这茬儿。

其他人也没想着，不过这都是应该的。

崔大郎盛好饭，崔如英先往里面舀了勺肉，拿筷子拌了两下，说道：“就这样拌着吃，快尝尝今儿做的怎么样，有没有红烧肉好吃。”

一个接一个的舀肉，四郎舀好之后，先吃了一口，这可是刚盛出来的，自然热，可白米饭和卤肉的诱惑力太大，在嘴里含了一会儿他才嚼。

上次红烧肉什么味道来着，吃过太久四郎已经忘了，再吃了口卤肉，就更想不起来了。

但他觉得，肯定没有今儿的好吃。

“三姐，这个好香呀，你咋那么厉害呢？能做出这么好吃的菜来！”

四郎一边说一边吃着饭，腮帮子都鼓起来了，“不过也是因为爹大哥二姐卖包子了，咱们才有钱买肉。”

一勺肉直接拌个大碗饭，全扒到嘴里就是香。

崔大山还喝了口酒，“多吃点你们，是好吃，这个好像比红烧肉还香呢。”

崔如英尝了一口，肉绵软，肥肉并不油腻，大概是因为加了胡葱酥，所以香味更浓郁，有股说不上来的特别的香味。

加上炖的时间长，肉十分软烂，香菇有韧劲儿，吃到嘴里不至于全是软的，肉中又有菌菇的香气，今儿蒸的还是白米饭，若是二米的，肯定没有这么好吃。

崔如英又夹了个鸡蛋，改过花刀，鸡蛋也好夹一点。

炖得时间长，外面入味里面的蛋黄也不是以往那种橙黄色，而是带着些许褐色。

她先尝了点蛋黄，味道不是特别重，要是再泡一晚上应该会更好。

蛋清味道浓厚些，肉香卤味，在晚上吃好像显得更香了。

一盏昏黄的油灯，一家人围着桌子坐了一圈，崔如英吃了个鸡蛋，两碗饭，其他人也吃得肚子溜圆。