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饺子鼓了，也就熟了。

饺子皮儿薄馅儿大，因为加了猪油渣，所以馅儿更油润，以至于皮也带着几分透亮。

离得远一点儿，就像是玉石翡翠。

韭菜猪油渣馅儿的崔如英包了五十多个，还有三十多个白菜的。

饺子盛出来放进盆里，崔如英挑着扁担给送了过去。

她回来的日子短，明儿就得回侯府了，能多做几顿饭就多做几顿。

崔如英也希望崔大山他们能顾及身子，不要埋头苦干。

崔家现在不愁吃穿，以前只管吃饱了就行，现在也能吃好了。

她希望，家里也能追求追求别的。

就像有钱了可以送崔大郎去读书，那也可以给闺女买些衣裳首饰，还可以把房子换了。

如今这房子挤挤巴巴，晚上都是崔大山带着六丫和五郎睡，崔大郎带着四郎睡。

二丫分着一间小屋，不仅崔如英没有自己的屋子，家里人都没有。

虽然她是在崔大山他们屋子分出一间来，但也能说崔大山夫妻俩在她屋子分了一半出去。

家里这么多人呢，总挤着住哪儿行。

七岁倒还好，等她十岁十五岁了，也要这样住着吗。

崔如英回来就睡这间小屋子里，木板隔着，等她再长高点，脚就得露到外面去。

她也想要间属于自己的屋子呀，有个桌子，能写字，还有衣柜。

梳妆台她现在就不强求了，当然，若是崔大山能给她打一个，自然更好。

不过这些现在也只能想想，才开铺子，哪儿有钱。

可不说，崔大山他们才不会想这些事。

装好饺子，崔如英锁上门，就给送过去了。

中午吃过肉了，晚上吃素馅儿饺子，别有一番滋味。

猪油渣她炸得金黄，也没放太多，过几天崔大山他们还能再吃一顿。

还另带了一小碟猪油渣，不管是蘸盐还是蘸白糖都好吃，给二丫他们当零嘴儿。

晚上生意也不错，而且来喝酒的客人更多，每日酒坊就要往铺子送一次酒，因为崔家买的多，酒坊老板也给便宜了些。

从前十文一斤二十文一斤的，如今买的多，每样便宜了一文钱。

每日铺子要拿六十斤的酒水，尽管酒水崔家没要太多利，但一日下来，也能赚一钱银子。

经过这些事儿，崔如英也琢磨了好多事儿。

这种大单子，有一单就能赚好些钱。

就比如酒坊，每日有人打几两几两的散酒，几十几百个人都比不上大单子。

大单子虽然便宜，但薄利多销，也能多赚不少钱。

六十斤酒，四十斤十文的，另外二十斤是贵的，崔家定就要花近八百文，酒坊的利润肯定更高，多来几个这样的大单子，一年都不用发愁了。

崔家现在生意不错，但天气不好客人就少，才开业还新鲜着，免不了担忧生意不好。

就算前一日生意不错，也不知道第二天如何，要是能像酒坊一样就好了，卖到别处去，便宜点儿也行。

不过崔如英也知道，这个可遇不可求，像大酒楼都有自己的做菜师傅，包子铺比不了酒坊粮行，她都想不出哪里会一下子定几百个包子。

码头工地？或是船上？

这些地方也不好进去，而酒楼、大户人家，好像也没用得上这么多包子的时候。

崔如英这么想着，又觉得自己太过贪心。

有摊子的时候想要铺子，有铺子了又想签单子，那什么时候是个头呀。

可转念一想，若安于现状，虽不缺钱花，但是远没到让崔大山和许娘子舍得花钱的地步。