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第91章（第1页）

而且更妙的是，如今招待客人的桌上，摆着的都是冷盘菜肴，酒水点心，但也样样做的精巧。

比如，被切细成薄片，并辅以嫩绿春笋，以及半支真正的粉红桃花做陪衬的金齑玉脍，旁边配着小葱芥末，并酸甜醋和橘丝调味，客人看自己口味食用即可。

还有会稽当地的醉鸡，这也是有名的冷盘佳肴，一眼望去，黄澄油润，令人食欲顿开，一口咬下，更觉鸡皮爽口，鸡肉滑嫩，端的是下酒佐食的好菜。

以及建康特有的宫灯凤尾虾，其上白下红，宛如凤尾，再摆成宫灯模样，并点缀几片竹叶，看着便赏心悦目的很。

又因这道菜在制作中曾用冰水处理过食材，并加入诸多调料调味，所以口感鲜美异常，还带着丝丝凉意，亦是绝佳的下酒菜。

至于糕点什么的，有蜂蜜兑水和面，并点缀红枣做出来的细环饼，也有纯奶和面制成的截饼，虽说叫饼，实则是一种寒具，也就是点心。

当然，还有诸多别的冷盘菜肴奉上，就不在一一赘述了。

总归这次的前菜招待，秉承的是既有都城建康的风味，也有会稽当地的特色，取得便是两者皆备，又暗合春日之意，考虑的相当周全了。

而正菜，也基本是秉承的这个原则，只是它们则要等下才会上。

不仅如此，这正菜的席面也不设在厅堂中，而是散落于园中各处，以做野餐之趣，亦是配合一会儿在院里的各种艺术交流。

大家尽可以选取喜欢的地点，邀好友，品酒，赏花，作画，对弈，抚琴……等等，只要高兴，随性就是，也正合雅集的风雅之意。

若是有愿意在厅堂中逗留谈笑的，也可让人将菜肴送至里面，总而言之一句话，就是要让大家尽兴。

当然了，因为招待的客人也是分等级的，所以宴席的规模

，。

其中就有和虞家同为会稽本地三大世家的山阴贺氏和山阴孔氏，私底下不知这两家其他的子弟品行如何，但现在于雅集上的这些看起来，倒像是真的谦谦君子，有才之人。

当然了，具体的还需考察，如果司马裒和独孤珩真的打算从中挑几个人才拿来用的话。

而王羲之那边进展也很顺利，他喜欢书法，哥哥王籍之就为他介绍了余姚孙氏的家主，孙统。

此人虽然只官居县令，但他的书法造诣确实很好，再加上很会办事，又与虞家有交情，自是也跟他们琅琊王氏也相处的不错。

王籍之请他为自己胞弟指点书法技艺，那么孙统自是没有不肯的，何况王羲之的书法也的确有不俗之处，曾受过名家指导，能够相互借鉴，也是共同进步的意思。

而独孤珩也受到了邀请，与其他世家子弟交流琴艺，他以一曲高山流水赢得了在场的喝彩与同龄人的佩服。

并因为这首琴曲中得遇知音的含义而让客人们备生好感，哪怕琴艺不如他的，亦是心服口服，甚至深深倾慕于他。

当然，这不止是因为琴艺的高超，更是他姿容绝世的加持，还有那高贵的出身与优雅的气质……等等。

这些旁人能够拥有一项已然要谢天谢地了，可独孤珩却几乎将它们全部点亮，在都城建康都不曾有世家子弟可以与他争锋，更不必提在会稽了。

更难得是他待人接物，显得温和又有耐心，这样的好脾气也为他加分不少，故而几首琴曲交流下来，他也近乎全部折服了在场的世家子弟们。

这边雅集交流已经开始了，而不多时，虞家长公子也赶了过来，只身边不见二公子虞纯，他给的理由是二弟身体不太舒服，略微在客房睡一下，等会儿再引他来见琅琊王和独孤公子，失礼之处，希望见谅。

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